China Dairy ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (10): 63-66.
• DAIRY INDUSTRY • Previous Articles Next Articles
Hou Heli, Zhang Yangyang, Zhang Dan, Zhu Jing, Chen Yalan
[1] 无作者. 胡萝卜的营养价值[J]. 吉林蔬菜,2019(1):29. [2] 马春燕,赵欣. 干、鲜胡萝卜营养成分的比较分析及对脱水蔬菜的利用[J]. 畜牧与饲料科学,2008,29(5):30-32,36. [3] 杨秀茹,胡姝敏. 胡萝卜果肉酸奶的研制[J]. 中国乳品工业,2009,37(4):61-64. [4] Ferrario M,Guerrero S,Char C.Optimisation of minimal processing variables to preserve the functional quality and colour of carrot juice by means of the response surface methodology[J]. International Journal of Food Science & Technology,2017,52(4):864-871. [5] 吕清明. 食铭美食技艺绝-一碗双皮奶引爆甜品市场[J]. 现代营销(创富信息版),2007(5):47. [6] 李小娟,赵颖颖,张蓓,等. 高纤维椰果脱酸工艺优化及其双皮奶制作工艺的研究[J]. 轻工科技,2017,33(8):1-3. [7] 段雪梅,徐诗涵,李启明,等. 抹茶风味牛奶布丁的研制[J]. 中国乳品工业,2019,47(6):60-64. [8] 张增帅,王芬,牛晓峰,等. 蒲公英戚风蛋糕的研制[J]. 粮食与饲料工业,2019(1):26-29. [9] 马丽媛,尚尔坤,李杨,等. 玉米乳酸奶加工工艺的研究[J]. 北京联合大学学报(自然科学版),2020,34(2):88-92. |
No related articles found! |
|