China Dairy ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (6): 109-114.doi: 10.12377/1671-4393.24.06.20
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Proliferative Characteristics of Yeast in Fermented Milk and its Effects on Product Quality
BAI Dalin1, YU Lanxiu1, HE Fang2, WANG Yuanwang1,*
- 1 Classy Kiss（Suzhou） Dairy Co.,Ltd.,Suzhou Jiangsu 215000;
2 West China School of Public Health ,Sichuan University,Chengdu Sichuan 610041
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