中国乳业 ›› 2021, Vol. 0 ›› Issue (11): 2-11.doi: 10.12377/1671-4393.21.11.01

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北京市奶牛粪污管理及资源化利用技术现状

徐永洞1,2, 王子涵1,2, 路永强3, 郭江鹏3, 刘志丹1,2,*   

  1. 1 中国农业大学水利与土木工程学院环境增值能源实验室,北京 100083;
    2 农业农村部设施农业工程重点实验室,北京 100083;
    3 北京市畜牧总站,北京 100101
  • 出版日期:2021-11-25 发布日期:2021-12-21
  • 通讯作者: *刘志丹（1980-）,男,河南安阳人,博士,教授,研究方向为农业农村废弃物处理与资源化研究,E-mail：zdliu@cau.edu.cn。
  • 作者简介:徐永洞（1992-）,男,山东临沂人,在读博士研究生,研究方向为农林废弃物资源化利用,E-mail：xuydenvelope@163.com;王子涵（1998-）,男,河北邯郸人,在读硕士研究生,研究方向为农林废弃物资源化利用研究工作;路永强（1969-）,男,北京人,博士,研究员,研究方向为畜牧技术研究与示范推广工作;郭江鹏（1972-）,男,陕西耀县人,博士,正高级畜牧师,研究方向为畜牧技术研究与示范推广工作。
  • 基金资助:
    现代农业产业技术体系北京市奶牛创新团队（BACI06-2021）

Present Situation of Dairy Cow Manure Management and Resource Utilization Technology in Beijing

XU Yongdong1,2, WANG Zihan1,2, LU Yongqiang3, GUO Jiangpeng3, LIU Zhidan1,2,*   

  1. 1Laboratory of Environment-Enhancing Energy（E2E）,College of Water Resources and Civil Engineering,China Agricultural University,Beijing 100083;
    2Key Laboratory of Agricultural Engineering in Structure and Environment,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Beijing 100083;
    3Beijing General Station of Animal Husbandry,Beijing 100101
  • Online:2021-11-25 Published:2021-12-21

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摘要： 粪污管理是奶牛养殖业的重要环节,在奶业可持续发展中举足轻重。北京是人口密集的国际化大都市,乳制品供应需求与养殖用地、污染排放、畜禽粪污的土地消纳之间的矛盾突出,在大型都市农业发展过程中具有典型性和示范性。本文以北京市为例,总结了当前牧场奶牛粪污管理的技术和方法,结合实验室前沿研究,对奶牛粪污的微藻处理和水热转化等高值化转化技术进行介绍,以期为大型都市的粪污管理和养殖业可持续发展提供借鉴和参考。

关键词: 北京, 奶牛, 粪污管理, 处理技术

Abstract: Fecal pollution management is the key link of dairy farming and plays an important role in the sustainable development of dairy industry. Beijing is a densely populated international metropolis. The contradiction between the supply and demand of dairy products and the land consumption of breeding and pollution discharge is prominent,which is typical and exemplary in the process of agricultural development in large cities. Taking Beijing as an example,this paper summarizes the current technologies and methods of dairy cow manure management. Combined with the frontier research in the laboratory,this paper introduces the high-value transformation technologies such as microalgae treatment and hydrothermal transformation of cow manure,in order to provide reference for the management of manure and the sustainable development of aquaculture in large cities.

Key words: Beijing, cows, waste management, processing technology

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