中国乳业

当期目录

2018年第2期, 刊出日期：2018-04-10

回顾展望

2017年中国乳业回顾与展望

宋亮

2018, 194 (2): 2-8 |

摘要 ( 187 ) |

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PDF (7588KB) ( 33 )

doi:10.1671.4393/194-2-2

调研报告

法国奶业进入后配额时代的转制及成效调研报告

刘玉满

2018, 194 (2): 9-14 |

摘要 ( 127 ) |

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PDF (4792KB) ( 23 )

doi:10.1671.4393/194-2-9

奶业经济

北京市乳品企业拒收生鲜乳的来源及去向情况调研

赵希捷,戚融冰,赵秀花,张梅

2018, 194 (2): 15-21 |

摘要 ( 130 ) |

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PDF (5226KB) ( 24 )

doi:10.1671.4393/194-2-15

中美奶业保险制度和实践的比较及启示

柴智慧,李赛男

2018, 194 (2): 22-26 |

摘要 ( 93 ) |

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PDF (3260KB) ( 15 )

doi:10.1671.4393/194-2-22

营销管理

以案例剖析乳品企业管理经销商的学问

赵艳丰

2018, 194 (2): 27-30 |

摘要 ( 96 ) |

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PDF (3163KB) ( 20 )

doi:10.1671.4393/194-2-27

中国奶粉：我们折腾了15年（一）

雷永军

2018, 194 (2): 31-39 |

摘要 ( 96 ) |

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PDF (7856KB) ( 16 )

doi:10.1671.4393/194-2-31

乳品新媒体营销的发展对策研究

胡育

2018, 194 (2): 40-44 |

摘要 ( 84 ) |

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PDF (4637KB) ( 15 )

doi:10.1671.4393/194-2-40

饲养管理

华美牧场冬夏奶比例情况分析及调整措施

刘辉放,朱恒乾,李青云,李猛威,李斌

2018, 194 (2): 45-48 |

摘要 ( 89 ) |

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PDF (3334KB) ( 13 )

doi:10.1671.4393/194-2-45

奶牛卧床技术示范与推广

张祥东,刘桂艳,石有权

2018, 194 (2): 49-53 |

摘要 ( 64 ) |

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PDF (11015KB) ( 10 )

doi:10.1671.4393/194-2-49

疾病防治

2,4-噻唑烷二酮改善奶山羊对隐性乳房炎先天免疫力的研究

伍佰鑫,雷虹,何芳,李晟,王慧

2018, 194 (2): 54-58 |

摘要 ( 68 ) |

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PDF (3887KB) ( 11 )

doi:10.1671.4393/194-2-54

奶牛前胃弛缓的中西医结合治疗

许贵宝

2018, 194 (2): 59-60 |

摘要 ( 73 ) |

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PDF (1387KB) ( 22 )

doi:10.1671.4393/194-2-59

质量安全

我国生鲜乳中有毒有害物质检测技术的研究现状

肖妙,李云,赵兴鑫,谢峰,魏昆鹏

2018, 194 (2): 61-63 |

摘要 ( 86 ) |

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PDF (3497KB) ( 12 )

doi:10.1671.4393/194-2-61

货架期内婴幼儿配方乳粉维生素损失率的研究

张天博,杨凯,李朝旭

2018, 194 (2): 64-67 |

摘要 ( 89 ) |

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doi:10.1671.4393/194-2-64

乳品加工

不同热处理加工方式对牛奶中维生素C含量的影响

梁超,尤亮亮,张微

2018, 194 (2): 68-70 |

摘要 ( 97 ) |

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PDF (1759KB) ( 15 )

doi:10.1671.4393/194-2-68

喷雾干燥设备生产能力过大原因分析

刘殿宇,蔡永健

2018, 194 (2): 71-72 |

摘要 ( 81 ) |

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PDF (1656KB) ( 14 )

doi:10.1671.4393/194-2-71