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当期目录
2026年第3期, 刊出日期：2026-03-25
2026年第3期封面+目录
2026, 0 (3): 1-1 |
摘要
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22
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(3953KB) (
2
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营销管理
数字化转型背景下我国乳品企业财务绩效分析
曾耀锐, 杨紫艺, 冯源, 邢凯琪
2026, 0 (3): 2-9 |
摘要
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48
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PDF
(757KB) (
4
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.03.01
基于期望确认理论的企业数字营销策略优化研究——以贵州好一多乳业为例
向文宇
2026, 0 (3): 10-18 |
摘要
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39
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(3710KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.02
繁殖育种
现代生物育种技术在牛品种培育中的选择与应用
袁洋, 魏金销, 赵广英, 张伟, 韦光辉, 郭利亚
2026, 0 (3): 19-24 |
摘要
(
65
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PDF
(726KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.03.03
饲养管理
狄氏副拟杆菌F4对断奶前母犊生长性能和消化代谢的影响
郑为君, 冯肖然, 马俊南, 原昊, 屠焰, 鲁琳
2026, 0 (3): 25-32 |
摘要
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43
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PDF
(866KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.03.04
规模化奶山羊场面临的困境与对策
吴强, 李晓冉, 党靖宇, 何海军, 张园, 史怀平
2026, 0 (3): 33-39 |
摘要
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61
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PDF
(726KB) (
4
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.05
玉米粉碎粒度对泌乳期奶牛生产性能的影响
罗东, 谭凯, 王亭帅, 龚飞飞
2026, 0 (3): 40-46 |
摘要
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41
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(5541KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.06
复合发酵中药饲料对热应激奶牛生产性能、血清生化指标及炎症因子的影响
田宝军
2026, 0 (3): 47-53 |
摘要
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49
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PDF
(729KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.07
疾病防治
围产期奶牛低血钙症的发生机制与防治策略
孙运娥
2026, 0 (3): 54-61 |
摘要
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44
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(737KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.08
透明质酸联合青霉素抑制金黄色葡萄球菌活性的研究
王倩, 贾芳, 崔红宇, 赵丽霞
2026, 0 (3): 62-67 |
摘要
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77
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(852KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.09
质量安全
纤溶酶检测中底物配制试剂的优化研究——基于MTB缓冲液与超纯水的比较
陈茂姣, 何刚, 邓燕琴
2026, 0 (3): 68-72 |
摘要
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42
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(716KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.10
乳制品中耐热蛋白酶的生物工程检测方法研究进展
胡舒婕
2026, 0 (3): 73-79 |
摘要
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25
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(752KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.03.11
基于气相色谱法的牛奶碘含量检测方法优化与比较研究
黄雅薇, 侯晓锋, 曹文燕, 王美娜, 张宵, 马建军, 翟婧
2026, 0 (3): 80-87 |
摘要
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41
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(12142KB) (
9
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.12
我国婴幼儿配方乳粉企业现状、质量安全管控及生产管理建议
武岳, 黄艳杰, 李彦蓉, 李楠, 李立
2026, 0 (3): 88-97 |
摘要
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34
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(10149KB) (
2
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.13
双峰驼原料奶及其养殖环境的真菌多样性分析研究
潘伊微, 蔡树东, 王万兴, 克热木·司马义, 张梦圆, 李莲瑞, 罗生金
2026, 0 (3): 98-106 |
摘要
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31
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(8439KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.14
乳品加工
驼乳功能成分分析及其改善睡眠产品的开发研究
尚苗苗, 张丽茹, 台艳杰, 黄新红, 张宗杰, 石刚, 张连潮, 再娜普·阿布都沙拉木
2026, 0 (3): 107-115 |
摘要
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32
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(1035KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.15
原制奶酪的研究进展
杨迎春, 王晓蕊, 戴志伟, 殷娜, 王玉萍, 尤宏, 罗晓红
2026, 0 (3): 116-123 |
摘要
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28
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(4991KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.16
中国稀奶油深加工产业发展与产品开发策略探讨
杨奕楷, 王梦琪, 于景华
2026, 0 (3): 124-130 |
摘要
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24
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(750KB) (
2
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.17
枸杞与牛奶结合产品的研究分析与探索
吴红军, 黄学, 沙娇, 马浩睿, 舒琴, 刘永峰
2026, 0 (3): 131-139 |
摘要
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22
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(746KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.18
甘南牦牛乳成分与环境因子相关性分析
冯蕊, 白嘉莉, 马振甲, 马彦男, 崔佳佳, 苄海生, 张继, 梁俊玉
2026, 0 (3): 140-147 |
摘要
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22
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(1270KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.19
青稞植物基酸奶发酵过程中品质特性及抗氧化活性的研究
朱煜婷, 胡一晨, 王蕾, 邹亮, 任贵兴
2026, 0 (3): 148-157 |
摘要
(
30
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PDF
(7430KB) (
0
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doi:
10.12377/1671-4393.26.03.20
