高级检索
|
Email Alert
|
RSS
电子期刊
首页
期刊介绍
编委会
投稿指南
作者中心
审稿中心
在线期刊
行业新闻
奶业科普
下载中心
联系我们
在线投稿/查稿
投稿须知
论文模板
版权转让协议
审稿专家登录
主编登录
编辑登录
最新录用
当期目录
高级文章
过刊浏览
下载排行
阅读排行
当期目录
2026年第9期, 刊出日期：2026-09-25
2026年第9期封面+目录
2026, 0 (9): 1-1 |
摘要
(
3
) |
PDF
(3210KB) (
5
)
犊牛与母牛产后管理专栏
犊牛早期断奶与营养程序化饲养关键技术
李玉芳
2026, 0 (9): 2-8 |
摘要
(
4
) |
PDF
(761KB) (
1
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.01
新生犊牛管理及母牛产后保健护理——基于现代化规模化奶牛牧场的综合管理体系
郭志坚, 李强, 李培明, 王冬
2026, 0 (9): 9-15 |
摘要
(
3
) |
PDF
(732KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.02
奶牛母仔一体化饲养管理技术要点
李凤华, 马亚宾, 蒋桂娥, 谭美姝, 张洪伟, 张磊, 赵华春, 冯曼, 郭建军, 刘廷玉
2026, 0 (9): 16-22 |
摘要
(
2
) |
PDF
(694KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.03
营销管理
地域饮食文化赋能乳制品创新的路径探索——以“姜葱白切鸡风味牛奶”为例
吴泽鹏, 吴炜俊, 李颂群, 刘师郭
2026, 0 (9): 23-30 |
摘要
(
1
) |
PDF
(697KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.04
奶牛养殖企业的现金流精细化管理——以现代牧业为例
刘月涵, 李彤
2026, 0 (9): 31-37 |
摘要
(
2
) |
PDF
(5564KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.05
乳业文化
青海高原民族传统乳制品历史、工艺与文化及其对现代乳业发展的启示
田凯, 焦琪耀, 刘小鹏, 李佳运, 程少薇, 万祉涵, 闫雪彤, 郝明博, 张崇语
2026, 0 (9): 38-45 |
摘要
(
2
) |
PDF
(692KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.06
饲养管理
基于OpenCV的牛乳头图像预处理工程化方案
高璐, 迟盛元, 王坤鹏, 朱一鸣, 于轩, 周登贤
2026, 0 (9): 46-52 |
摘要
(
3
) |
PDF
(8650KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.07
疾病防治
奶牛乳腺炎病原菌分离鉴定与耐药性分析——以陕西省16 家规模奶牛场为例
雷江红, 李丽, 王蔚, 郭倩, 郭蓉, 刘金波
2026, 0 (9): 53-59 |
摘要
(
4
) |
PDF
(6529KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.08
奶牛常见代谢病的早期预警与综合防控
韩丹, 毛鹏飞, 刘宏元
2026, 0 (9): 60-65 |
摘要
(
4
) |
PDF
(690KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.09
质量安全
乳制品管道冷消毒技术创新应用与智能升级
吴炜俊, 李颂群, 吴泽鹏, 蔡晓驹, 莫嘉欣
2026, 0 (9): 66-73 |
摘要
(
4
) |
PDF
(1006KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.10
响应面法优化水牛奶离心除菌工艺研究
王大兴, 黄福卫, 韦世名, 文罡
2026, 0 (9): 74-82 |
摘要
(
4
) |
PDF
(14968KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.11
乳品加工
酸枣仁皂苷配方奶粉工艺优化及其抗氧化活性研究
李雨馨, 佘振文, 刘梓帆, 肖莲荣, 卜球, 龙武
2026, 0 (9): 83-92 |
摘要
(
3
) |
PDF
(8544KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.12
奶皮子酸奶关键工艺优化与质量控制
王瑞云, 张建佩, 李冰, 陈倩红
2026, 0 (9): 93-101 |
摘要
(
2
) |
PDF
(5620KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.13
凝固型酸奶后熟阶段添加复合果酱的工艺技术研究
其布日其其格, 谭雪飞, 韩丽, 王昊翔, 李勇
2026, 0 (9): 102-109 |
摘要
(
3
) |
PDF
(2321KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.14
直接蒸汽式灭菌对纯牛奶风味和品质的影响
刘丽, 陆淳, 韩兆盛, 解晓彤
2026, 0 (9): 110-116 |
摘要
(
4
) |
PDF
(736KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.15
新疆不同地区发酵马乳特性研究
喻文丽, 朱欢, 安美玲, 殷娜, 蔡扩军, 罗晓红, 徐敏
2026, 0 (9): 117-125 |
摘要
(
3
) |
PDF
(4604KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.16
奶业科普
羊初乳与免疫营养：科学认知与理性选择
李佳乐, 李开心, 何文强, 史怀平
2026, 0 (9): 126-128 |
摘要
(
2
) |
PDF
(635KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.17
白露,山药桂花炖奶润秋心
田凯, 张崇语, 李佳运, 程少薇
2026, 0 (9): 129-130 |
摘要
(
3
) |
PDF
(3216KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.09.18
