中国乳业 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (1): 59-70.doi: 10.12377/1671-4393.25.01.11
张明宇, 冯立玲, 田桂艳*, 吴学君, 高建军, 李慧, 赵三军, 杜爱民
ZHANG Mingyu, FENG Liling, TIAN Guiyan*, WU Xuejun, GAO Jianjun, LI Hui, ZHAO Sanjun, DU Aimin
摘要: 随着乳品行业的快速发展,乳品质量与安全备受关注,精准、高效的检测技术成为关键。恒温振荡检测装置作为现代乳品检测的核心设备,融合先进温控与振荡技术,能模拟复杂环境,确保样品均匀受热、充分反应,为乳品检测提供精准可靠支持。本文深入探讨该装置在乳品检测中的多领域应用,涵盖微生物、营养成分、理化特性及污染物检测等;详细阐述其工作原理、关键技术与结构组成;全面分析控温精度、振荡性能、稳定性、密封性等性能指标;并从创新设计、技术融合、标准化与智能化等方面展望未来发展趋势,旨在为提升乳品检测水平、促进行业发展提供理论与技术支撑。
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