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近年来,中国乳业国际化的步伐在不断加快。在这一过程中,中国乳业也面临着国际和国内双重市场竞争的压力。如何面对国际乳业巨头的强势搅局?如何从中国600 多家乳品企业之间激烈的同质竞争中脱颖而出?如何突破行业知识、技术壁垒,拿到中国未来乳业市场的入场券?针对中国乳品企业痛点,瓦赫宁根大学及研究中心、中荷奶业发展中心与云种养联合将于2018年12月8-9日在北京隆重推出“乳品产业链:质量、安全及可持续性”课程。
该课程采用“分组实践教学+中英双语授课”,致力于帮助国际国内乳品行业战略制定者及决策者、牧场或食品加工企业高级管理人员、乳品行业供应链服务企业、畜牧业或食品业政府、科研单位把握前沿科技能力、眺望乳品产业未来,全方位提升行业竞争力。
课程大纲
2018年12月8日
全产业链视角下的:乳品质量多重影响因素分析
育种、饲喂、农场管理等因素对乳品质量的影响
乳品加工性能及货架期的影响因素
如何用市场需求指导乳品的生产和加工
QACCP(质量分析关键控制点)技术解析与演练
深度案例分析:生鲜乳质量对超高温灭菌乳及婴幼儿配方奶粉的影响
深度案例分析:生鲜乳质量如何影响乳品产业链结构
深度案例分析、分组讨论及报告点评:乳品质量与安全(Part 1)
全产业链案例分析:超高温灭菌乳生产中的关键节点
走出造假阴霾:中国消费者信心如何重建
2018年12月9日
深度案例分析、分组讨论及报告点评:乳品质量与安全(Part 2)
消费者参与产业重构:消费者需求对乳品质量与安全建设的指导
乳品行业未来发展趋势及西方经验的借鉴
讲师介绍
培训课程的导师团队由瓦赫宁根大学及研究中心的全球知名乳业研究权威、著名乳品经济研究学者,以及荷兰乳业资深产业代表组成,包括瓦赫宁根大学及研究中心、乳品科学技术研究中心、乳品加工领域教授、行业权威的Tiny van Boekel教授,瓦赫宁根大学及研究中心、经济研究院、消费者行为与市场分析专家Gemma Tacken资深研究员和瓦赫宁根大学及研究中心、奶业院主任、中荷奶业发展中心执委会主席Kees de Koning等。
课程福利
通过该课程,您将获得核心科技能力+行业前瞻视野,包括:
- 提升专业知识、技能,深度理解及剖析乳品质量与安全管理的多重影响因素;
- 针对中国乳企痛点提供定制化解决方案,链接国外前端研发实力以及产业资源,引进国外技术与管理,输出国内产品国际化品牌;
- 获得高端国际培训证书,结业后由荷兰瓦大颁发高等国际培训证书,增加国际竞争力;
- 组成跨全产业链协作小组,聚集全产业链各环节的领军人物,探讨从研发到生产、从养殖到加工的整体解决方案;
- 对接国际商务合作,系统性引进荷兰乳品行业的知识创新与经验积累,与荷兰瓦大进行强链接,针对性开展课题;
- 拓展行业关系圈,与中国高端农商行业的高管和专家建立联系,共同探讨中外技术转化及乳品行业突围之路。
- 培训费原价6 300 元,前30名享受4 300 元的优惠价格
- 费用包含:专家授课费、培训资料、证书费、茶歇、午餐和交流晚会等
- 费用不含:住宿费用、往返交通费等
- 支付方式:银行转账
- 银行账号:11032801040000575
- 开户名:育农(北京)教育科技有限公司
- 开户行:中国农业银行股份有限公司马甸东路支行
- 转款备注:“姓名+乳品课”
报名信息
培训仅限50人
报名截止日期为2018年11月30日
报名后,学员将会收到关于本次培训的详细日程信息
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