中国乳业 ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (11): 96-100.doi: 10.12377/1671-4393.24.11.16
内蒙古马奶市场供给及消费特征分析
刘莎, 吴光宇*, 李小花
- 内蒙古农业大学职业技术学院 内蒙古包头 014109
Analysis of Supply and Consumption Characteristics in the Inner Mongolia Mare's Milk Market
LIU Sha, WU Guangyu*, LI Xiaohua
- Vocational and Technical College of Inner Mongolia Agricultural University, Inner Mongolia Baotou 014109
摘要： 马奶是蒙古族传统饮品之一,蒙古人自古将马奶称“神圣的饮料”。马奶是市场上难得的保健营养品,具有独特医用与保健效果,市场前景广阔。但由于马奶市场认同度低,导致马奶需求特点不明晰。以内蒙古马奶的消费者、供应商作为研究对象,分析马奶市场供需特征,了解产品发展的制约因素,指出内蒙古马奶的市场发展方向。
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