中国乳业 ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (11): 133-137.doi: 10.12377/1671-4393.24.11.21

• 质量安全 • 上一篇    下一篇

乳制品工厂水质总硬度在线检测方法的研究及控制

曹文燕, 田桂艳, 张宵, 王泽, 包岗雪, 边子迪, 陈娟, 马建军   

  1. 保定蒙牛饮料有限公司,河北保定 072450
  • 出版日期:2024-11-25 发布日期:2024-12-10
  • 作者简介:曹文燕(1987-),女,山东济南人,本科,中级工程师,研究方向为食品质量与安全,食品检测和追溯系统;田桂艳(1981-),女,黑龙江哈尔滨人,本科,副高级工程师,研究方向为食品质量与安全,食品检测和追溯系统;张 宵(1988-),女,河北保定人,本科,中级工程师,研究方向为食品检验检测;王 泽(1993-),女,河北保定人,本科,中级工程师,研究方向为食品检验检测;包岗雪(1984-),女,河北承德人,满族,本科,中级工程师,研究方向为食品检验检测;边子迪(1993-),男,河北定州人,本科,研究方向为食品检测及追溯,设备维修与保养;陈 娟(1987-),女,内蒙古呼和浩特人,本科,中级工程师,研究方向为食品质量与安全;马建军(1984-),男,内蒙古呼和浩特人,本科,研究方向为行政管理。
  • 基金资助:
    河北省乳品智能化检测技术重点实验室项目(SZQ2020018)

Research and Control of On-line Testing Method for Total Hardness of Water Quality in Dairy Products Factories

CAO Wenyan, TIAN Guiyan, ZHANG Xiao, WANG Ze, BAO Gangxue, BIAN Zidi, CHEN Juan, MA Jianjun   

  1. Mengniu Dairy(Baoding) Co., Ltd., Baoding Hebei 072450
  • Online:2024-11-25 Published:2024-12-10

摘要: [目的] 研究一种水质总硬度在线检测方法,提高检测效率,保证乳制品工厂水质质量。[方法] 将离子电极安装在通往乳制品生产车间水管路上,配置水质监测仪表、物联网盒子、采集平台、水质分析平台、电脑等,实时在线检测监控水质质量,对水质自动监测、实时采集、现场预警通知。[结果] 与《GB/T5750.4—2023 生活饮用水标准检验方法 第4部分:感官性状和物理指标》相比,在线检测方法节约人力、试剂耗材等成本,提高了工作效率。[结论] 该方法实现了对水质总硬度自动实时采集、现场预警通知,保障系统信息高效性、及时性、准确性、充分性,具有较好应用前景。

关键词: 在线, 总硬度, 实时, 预警

Abstract: [Objective] Research on an on-line detection method for total hardness of water quality to improve detection efficiency and ensure water quality in dairy factories. [Method] Install the ion electrode on the water pipeline leading to the dairy production workshop,equipped with water quality monitoring instruments,IoT boxes,collection platforms,water quality analysis platforms,computers,etc.,for real-time on-line detection and monitoring of water quality,automatic monitoring of water quality,real-time collection,and on-site warning notifications. [Result] Compared with the national standard method GB/T5750.4-2023 Standard Test Methods for Drinking Water Part 4:Sensory Characteristics and Physical Indicators,the on-line detection method saves labor,reagent and consumables costs,improves work efficiency. [Conclusion] This method achieves automatic real-time collection of total hardness of water quality,on-site warning notification,ensuring the efficiency,timeliness, accuracy,and sufficiency of system information,and has good application prospects..

Key words: on-line, total hardness, real-time, early warning

[1] 曲健伟,李秀娟,陈志强,等.水质中总硬度的检测方法[J].食品安全质量检测学报, 2020, 11(5):5.
[2] 高文海,张彦菊,程欣欣,等.饮用水硬度详述及其对口感健康影响分析[J].食品工业, 2023, 44(6):148-152.
[3] 吴丹,胡莹露.EDTA滴定法测水总硬度实验方法[J].实验室研究与探索,2021,40(6):6.
[4] 李佳龙. 生活饮用水水质的综合评价,分析,预测以及预警方法的应用研究[D].上海:上海交通大学,2015.
[5] 陈昌海. 污染源在线监控系统数据采集传输技术的研究[J].污染防治技术, 2017, 30(3):5.
[6] 张能,任杰,王设计,等.生活饮用水水质在线监控平台建设[J].自动化与仪器仪表,2013(6):3.
[7] 王文宝,曹骞.水质自动监测站的运行管理与水质预警[J].环境监控与预警, 2010(1):3.
[8] 徐潇帆. 络合滴定法和离子选择电极法对比测定水样硬度[J].中文科技期刊数据库(引文版)工程技术,2023(7):66-69.
[9] 王作成. 六西格玛管理分析阶段假设检验的Minitab实现[J].中国统计,2006(4):2.
[10] 贾云海,孙晓飞,张帆.用相对标准偏差和相对极差及测量极值比例确定分析检出限和定量限[J].冶金分析,2021,41(1):1-12.
[11] 徐本平.判断样品检测数据可疑值的方法[P].2017[2024-01-16].
[1] 汪俊彦, 郭凯军. 数字牧场助手:奶牛场可持续性、效率及环境影响的评估工具[J]. 中国乳业, 2024, 0(11): 45-49.
[2] 李杰超, 史记, 刘顿成, 冯小宇, 庞舒月, 马翀. 奶牛智慧健康管理系统在个体病例早期诊断中的应用[J]. 中国乳业, 2024, 0(11): 22-28.
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!