浅谈乳制品追溯体系的建立及对乳制品消费的影响

中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (11): 68-72.

浅谈乳制品追溯体系的建立及对乳制品消费的影响

吴连萍, 杨仁琴, 徐广新, 陈佳, 李沐蓉, 周炜, 刘阳

扬州市扬大康源乳业有限公司; 江苏省乳业生物工程技术研究中心

出版日期:2020-11-25 发布日期:2021-02-04
作者简介:吴连萍（1992-）,女,回族,江苏省扬州市,本科,助理工程师,研究方向乳品检验。

Talking about the Establishment of Dairy Product Traceability System and Its Influence on Dairy Product Consumption

Wu Lianping, Yang Renqin, Xu Guangxin, Chen Jia, Li Murong, Zhou Wei, Liu Yang

Online:2020-11-25 Published:2021-02-04

摘要/Abstract

摘要： 论述了乳品企业如何建立乳制品追溯体系,以及其给企业管理、品牌带来的正面效应和对消费者消费理念和行为的影响。在此基础上针对小微乳品企业建立追溯体系的现状提出建议,为我国乳品企业追溯体系全面推行提供参考。

吴连萍, 杨仁琴, 徐广新, 陈佳, 李沐蓉, 周炜, 刘阳. 浅谈乳制品追溯体系的建立及对乳制品消费的影响[J]. 中国乳业, 2020, 0(11): 68-72.

Wu Lianping, Yang Renqin, Xu Guangxin, Chen Jia, Li Murong, Zhou Wei, Liu Yang. Talking about the Establishment of Dairy Product Traceability System and Its Influence on Dairy Product Consumption[J]. China Dairy, 2020, 0(11): 68-72.

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