硫氰酸钠在婴幼儿配方奶粉中的技术分析

中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (12): 47-49.

硫氰酸钠在婴幼儿配方奶粉中的技术分析

吴建懿

美赞臣营养品中国有限公司

出版日期:2020-12-25 发布日期:2021-02-04
作者简介:吴建懿（1978-）,女,土家族,湖南省花垣县人,硕士,主要从事美赞臣质量技术检测和把控工作。

Online:2020-12-25 Published:2021-02-04

摘要/Abstract

摘要： 概述了硫氰酸钠的来源和应用,对国际上关于硫氰酸钠的研究和法规进行了梳理。为了对婴幼儿配方奶粉中硫氰酸钠的质量分数有一个可参考的分布数据,对25 个市售婴幼儿配方奶粉进行随机抽样研究。结果表明,市售婴幼儿配方奶粉中的硫氰酸钠完全来自原料乳天然本底含带,数据趋势揭示一个可能性,全脂奶粉和脱脂奶粉以生牛乳为主要原料,承载了牛奶天然本底绝大部分的硫氰酸钠来源,同时也是婴幼儿配方奶粉中天然含带硫氰酸钠的主要贡献。

吴建懿. 硫氰酸钠在婴幼儿配方奶粉中的技术分析[J]. 中国乳业, 2020, 0(12): 47-49.

参考文献

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