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凝固型酸奶生产中常见的质量问题及控制措施
刘阳, 杨仁琴, 徐广新, 张海霞, 顾文静, 陈佳
Common Quality Problems and Control Measures in The Production of Solidified Yoghurt
Liu Yang, Yang Renqin, Xu Guangxin, Zhang Haixia, Gu Wenjing, Chen Jia
中国乳业 . 2020, (
5
): 67 -69 .