宏基因组测序技术评估藏灵菇微生物组成与益生功能的研究与应用

于志伟, 李笨, 周美玲, 杨紫琦, 林广宇, 于晋

Research and Application of Metagenomic Sequencing Technology in Evaluating the Microbial Composition and Probiotic Functions of Tibetan Kefir Grains

YU Zhiwei, LI Ben, ZHOU Meiling, YANG Ziqi, LIN Guangyu, YU Jin

中国乳业 . 2025, (10): 101 -108 . DOI: 10.12377/1671-4393.25.10.16