中国乳业 ›› 2021, Vol. 0 ›› Issue (11): 112-117.doi: 10.12377/1671-4393.21.11.16
王格1, 杨萌2, 杨明月1, 鲁琳1,*
WANG Ge1, YANG Meng2, YANG Mingyue1, LU Lin1,*
摘要: 微生物菌剂的保存一直是个难题,直接影响到微生物菌剂的应用。由于液态菌剂保藏效果不理想且使用较为不便,因此,找到一种吸菌量大,并能增加细胞密度和保持菌种存活力的载体显得尤为迫切。为研究出适合吸附微生物的单载体,进行了单载体吸附微生物培养并定期测定其纤维素酶酶活和过氧化氢酶酶活。通过数据分析,选出几种表现较好的载体,也为复合载体试验提供了筛选依据。研究表明,在过氧化氢酶酶活的测定中,麦麸及干牛粪的表现均比较优秀且3 种菌都在第6~8天的时候出现峰值。在纤维素酶酶活的测定中,亦是麦麸与干牛粪的表现较为突出,而在后期接到麦麸上的3 种菌的纤维素酶酶活都大幅度提高。麦麸、硅藻土、干牛粪及锯末这4 种载体适合ZX5、ZZ9、ZH9三种微生物的吸附。
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