过瘤胃蛋白质保护技术在反刍动物饲料中的应用

中国乳业 ›› 2019, Vol. 0 ›› Issue (6): 41-46.

过瘤胃蛋白质保护技术在反刍动物饲料中的应用

王国艮, 葛旭升^*

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

出版日期:2019-06-25 发布日期:2021-03-12
作者简介:王国艮（1991-）,男,汉族,安徽安庆人,硕士,主要从事奶牛饲料营养研究。*葛旭升(1985- ),男,汉族,河北省顺平县人,硕士,主要从事牧场管理与奶牛营养研究。

Online:2019-06-25 Published:2021-03-12

摘要/Abstract

摘要： 过瘤胃蛋白质是指在反刍动物瘤胃内未被瘤胃微生物降解,而能完整地通过瘤胃进入小肠的饲料蛋白质。过瘤胃蛋白质能提高饲料蛋白质的利用率和增加饲草,特别是低质饲草的采食量。正确使用过瘤胃蛋白质已成为成功饲养反刍动物的技术之一,针对过瘤胃蛋白质的保护技术,目前国内外科研院校和企业机构都开展了大量的研究工作,主要技术包括化学方法、热处理、物理包被等。

关键词: 过瘤胃蛋白质, 反刍动物, 瘤胃降解率, 保护技术

王国艮, 葛旭升. 过瘤胃蛋白质保护技术在反刍动物饲料中的应用[J]. 中国乳业, 2019, 0(6): 41-46.

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