中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (6): 45-49.

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特殊医学用途婴儿配方食品营养成分调查分析

崔力航, 郭睿   

  1. 东北农业大学经济管理学院
  • 出版日期:2020-06-25 发布日期:2021-02-24
  • 作者简介:崔力航(1996-),男,黑龙江省哈尔滨市人,在读硕士研究生,研究方向为农业经济管理。

  • Online:2020-06-25 Published:2021-02-24

摘要: 消费者在选购特殊医学用途配方食品时被误导消费的事件时有发生。在梳理特殊医学用途婴儿配方食品营养成分标准法规的基础上,对29 款产品的营养成分进行了总结和分析,包括无乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解或氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、婴儿营养补充剂、氨基酸代谢障碍配方的特殊医学用途婴儿配方食品,得出结论:大部分特殊医学用途配方食品添加了胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA和核苷酸等可选择性成分;根据医学用途不同,配方中的必需成分和可选择性成分添加情况存在差异。同时,提出通过正规渠道购买、仔细查看产品标签、谨遵医嘱选购和食用等对策建议,以期为消费者选择特殊医学用途婴儿配方食品提供依据和参考。

关键词: 特殊医学用途婴儿配方食品, 营养成分, 调查, 分析

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