中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (6): 53-54.

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云南省某奶水牛场日产奶量及乳成分相关分析

刘琴, 周亚平, 张泉鹏, 成玉梅, 张任华, 曾广厅, 谢丽韫, 李惠琼, 许祯   

  1. 云南省昆明市动物卫生监督所
  • 出版日期:2020-06-25 发布日期:2021-02-24
  • 作者简介:刘琴(1971-),女,云南省镇雄县人,硕士,畜牧师,主要研究方向为反刍动物营养。

  • Online:2020-06-25 Published:2021-02-24

摘要: 为分析奶水牛日产奶量和其乳成分之间的相关关系,选取了云南省某奶水牛场2019年1—12月2 170 条群体改良(DHI)数据进行统计分析。结果显示,该场奶水牛平均日产奶量为4.50 kg,乳脂率为6.98%,乳蛋白率为4.59%,乳糖含量为4.57%,尿素氮为22.20 mg/dL,体细胞数为50.00 万个/mL。日产奶量与乳蛋白率、乳糖含量、体细胞数呈极显著的相关关系(p<0.01);乳脂率与乳糖含量有极显著的相关关系(p<0.01);乳蛋白率与乳糖含量有极显著的相关关系(p<0.01),与尿素氮有显著的相关关系(p<0.05)。体细胞分数与日产奶量的关系为:Y=9.521-0.428X(p<0.01),体细胞分数每下降1 分,产奶量增加0.428 kg。

关键词: 云南省, 奶水牛, 日产奶量, 乳成分, 相关分析

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