面对新冠肺炎疫情：需要树立奶类具有双重营养功能的新认识

中国乳业 ›› 2021, Vol. 0 ›› Issue (8): 123-123.doi: 10.12377/1671-4393.21.08.23

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面对新冠肺炎疫情：需要树立奶类具有双重营养功能的新认识

王加启, 郑楠, 张养东

国家奶业科技创新联盟; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 农业农村部食物与营养发展研究所,北京 100193

发布日期:2021-09-03
作者简介:王加启（1967-）,男,安徽宿州人,博士,研究员,研究方向为奶牛营养与牛奶质量安全;郑楠（1980-）,女,内蒙古包头人,博士,研究员,研究方向为奶产品质量安全风险评估与营养功能评价;张养东（1982-）,男,山东济宁人,博士,副研究员,研究方向为牛奶品质营养调控。

Published:2021-09-03

摘要/Abstract

王加启, 郑楠, 张养东. 面对新冠肺炎疫情：需要树立奶类具有双重营养功能的新认识[J]. 中国乳业, 2021, 0(8): 123-123.

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