摘要: 我国奶业发展机遇和挑战并存,优质乳是现代奶业发展的方向。基于优质乳的理论和实践探索,对实际应用生产中提出的“哑铃型”奶业生产结构进行了细致分析,简要阐述了“哑铃型”结构的特点和内容,总结了为实现“哑铃型”生产结构可采取的措施和建议,深化了优质乳工程在现代奶业发展进程中的重要意义。
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