中国乳业 ›› 2023, Vol. 0 ›› Issue (2): 34-39.doi: 10.12377/1671-4393.23.02.06

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牛粪可再生垫料(RMS)的安全制备

刘洋乐1, 孟毅1, 魏勇2, 李智星2, 彭夏雨1,*   

  1. 1 石河子大学动物科技学院,新疆石河子 832003;
    2 新疆天澳牧业有限公司,新疆奎屯 833200
  • 出版日期:2023-02-25 发布日期:2023-03-10
  • 通讯作者: * 彭夏雨(1982-),男,湖南双峰人,研究员,研究方向为动物遗传育种与繁殖。
  • 作者简介:刘洋乐(1999-),男,河南漯河人,硕士在读,研究方向为动物遗传育种与繁殖;孟 毅(1998-),男,河南新乡人,硕士在读,研究方向为动物遗传育种与繁殖;魏 勇(1980-),男,四川资中人,硕士,高级兽医师,研究方向为优质乳管控;李智星(1998-),男,新疆五家渠人,硕士,研究方向为动物繁殖。
  • 基金资助:
    兵团十二师科技项目-优质生鲜乳安全生产关键技术集成与应用(SR2020001); 兵团十二师科技项目-万头规模化奶牛养殖全产业链提质增效技术集成与示范(SR202101); 兵团科技项目-奶牛场实验室健康养殖检测技术体系创新团队(2022CB014-01)

Safe Preparation of Cow Recycled Manure Solids(RMS)

LIU Yangle1, MENG Yi1, WEI Yong2, LI Zhixing2, PENG Xiayu1,*   

  1. 1College of Animal Science and Technology,Shihezi University,Shihezi Xinjiang 832003;
    2Xinjiang Tianao Animal Husbandry Co.,Ltd.,Kuitun Xinjiang 833200
  • Online:2023-02-25 Published:2023-03-10

摘要: [目的]规模化奶牛场粪污污染问题日益突出,已成为制约奶牛养殖业可持续发展的重要因素。而将牛粪作为奶牛卧床垫料,是实现牛场粪污无害化和资源化利用的有效途径之一。[方法]对不同干物质含量(30%~35%,35%~40%,40%~50%)的固体牛粪进行堆垛发酵,通过对比不同干物质牛粪垛的温度、有害微生物的变化趋势及堆垛完成后理化性质,建立起最优的牛粪卧床垫料安全制备流程,并评估其对乳房炎发病率的影响。[结果]35%~40%干物质含量牛粪堆垛成高1.2 m,底宽1.5~2.0 m,顶宽1.2 m,长20~30 m的梯形发酵垛,发酵第4天后,发酵垛表层、中层温度达60 ℃以上;发酵温度60 ℃以上保持24 h,可以将乳房炎致病微生物100%灭杀;发酵后的牛粪经过晾晒,使其干物质含量达到45%~50%后,拌0.1%~0.2%的生石灰可用作卧床垫料。[结论]35%~40%干物质含量牛粪经过发酵,发酵温度60 ℃以上保持24 h,可将乳房炎致病微生物100%灭杀,发酵后经过晾晒使其干物质达到45%~50%后,拌0.1%~0.2%的生石灰可用作卧床垫料,牛粪垫料制备时间最短,使用效果最好。

关键词: 牛粪可再生垫料(RMS), 安全制备, 干物质, 微生物, 乳房炎

Abstract: [Objective] The problem of fecal pollution in large-scale dairy farms has become increasingly prominent and has become an important factor restricting the sustainable development of dairy farming. Using Recycled Manure Solids(RMS)for cows is one of the effective ways to realize the harmless and resource utilization of cow dung. [Method] The solid cow dung with different dry matter contents(30%~35%, 35%~40%,40%~50%) was stacked and fermented. By comparing the temperature of different dry matter cow dung stacks,the change trend of harmful microorganisms,and the comparison of physical and chemical properties after stacking,the optimal safe preparation process of RMS materials was established,and its impact on the incidence rate of mastitis was evaluated. [Result] 35%~40% dry matter content of cow dung was piled into a trapezoidal fermentation stack with a height of 1.2 m,a bottom width of 1.5~2.0 m,a top width of 1.2 m,and a length of 20~30 m. After the 4th day of fermentation,the temperature of the surface and middle layers of the fermentation stack reached above 60 ℃.The fermentation temperature above 60 ℃ for 24 hours can kill 100% of the pathogenic microorganisms of mastitis.After the fermented cow dung is dried to make its dry matter content reach 45%~50%,mixed with 0.1%~0.2% quicklime can be used as bedding material. [Conclusion] After 35%~40% dry matter content of cow dung is fermented,and the fermentation temperature is above 60 ℃ for 24 hours,it can kill 100% of the pathogenic microorganism of mastitis. After fermentation,the dry matter reaches 45%~50% after drying,mixed with 0.1%~0.2% quicklime can be used as bedding material. The preparation time of RMS material is the shortest, and the use effect is the best.

Key words: Recycled Manure Solids(RMS), safe preparation, dry matter, microorganism, mastitis

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