中国乳业 ›› 2023, Vol. 0 ›› Issue (3): 25-32.doi: 10.12377/1671-4393.23.03.05

• 奶业经济 • 上一篇    下一篇

全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究

董晓霞, 张超, 刘浩, 彭华*   

  1. 中国农业科学院农业信息研究所,北京 100081
  • 出版日期:2023-03-25 发布日期:2023-04-03
  • 通讯作者: *彭 华（1977-）,女,四川成都人,博士,副研究员,研究方向为奶业经济。
  • 作者简介:董晓霞（1980-）,女,江苏东台人,博士,研究员,研究方向为畜牧业经济、农业信息分析;张 超（1983-）,男,甘肃灵台人,硕士,助理研究员,研究方向为畜牧业经济;刘 浩（1994-）,男,陕西咸阳人,博士在读,研究方向为农业信息分析。
  • 基金资助:
    农业农村部政府购买服务项目-农产品质量安全（125A0613）

Study on the Benefit Linkage Mechanism Between the Top 20 Global Dairy Enterprises and Dairy Farmers

DONG Xiaoxia, ZHANG Chao, LIU Hao, PENG Hua*   

  1. Agricultural Information Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081
  • Online:2023-03-25 Published:2023-04-03

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265

摘要： 合理的产业链利益分配机制缺失,是当前我国奶业面临的最突出问题。分析全球奶业20强企业与奶农利益联结的典型特征,借鉴全球奶业20强企业的原料奶定价机制、收奶方式、与奶农的合同签订模式、向奶农提供的技术和金融服务体系、与奶农建立可持续合作关系等多种利益联结和绿色发展经验,提出行业寡头垄断背景下优化中国乳品企业与奶农利益联结机制的政策建议,进一步完善我国原料奶定价机制,发挥乳品企业主导作用,强化市场风险管控与应对机制,促进奶业持续健康发展。

关键词: 奶业, 利益联结机制, 全球奶业20强

Abstract: The lack of a reasonable industry chain benefit distribution mechanism is the most prominent problem facing China's dairy industry at present.This paper analyzed the typical characteristics of the benefit linkage between the top 20 global dairy enterprises and dairy farmers,and drew on the top 20 global dairy enterprises' raw milk pricing mechanisms,milk collection methods,contract signing models with dairy farmers,technology and financial service systems provided to dairy farmers,and the establishment of sustainable cooperative relationships with dairy farmers and other kinds of benefit linkage.It is important to further improve the pricing mechanism of raw milk in China,give play to the leading role of dairy enterprises,strengthen market risk management and response mechanisms,and promote the sustainable and healthy development of the dairy industry.

Key words: dairy industry, interest linkage mechanism, top 20 global dairy industry

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