中国乳业 ›› 2023, Vol. 0 ›› Issue (4): 2-10.doi: 10.12377/1671-4393.23.04.01
王力纬1, 张宇2, 高颖智1
WANG Liwei1, ZHANG Yu2, GAO Yingzhi1
摘要: 在消费升级和国民健康意识的普及趋势下,我国乳制品消费量也逐渐提高,高端牛奶在特仑苏和金典广泛的市场教育下,迎来了稳定增长。牛奶高端化大势所趋,地方品牌在高端市场、超高端市场为消费者提供了更多选择。这一点线下市场尤其明显,线下市场地方品牌的高端奶占据了2/3以上的市场份额,“特金”一统高端市场的时代正在成为过去式。同时,地方品牌的活跃和高端产品的多元化也充分说明统一标准化与天然概念不能兼得。
[1] | 王力纬, 张宇, 高颖智. 高端牛奶的产业要素和趋势机会前瞻[J]. 中国乳业, 2023, 0(4): 26-33. |
[2] | 侯军伟, 赵恒. 2022年第四季度乳品行业市场分析[J]. 中国乳业, 2023, 0(1): 2-8. |
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