中国乳业 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (7): 78-87.doi: 10.12377/1671-4393.26.07.11

• 奶业经济 • 上一篇    下一篇

中国液态奶进口市场结构与需求价格弹性分析

董静怡1, 胡建辉1, 李彤1, 牛星辰1, 李天天2, 祝丽云1,*   

  1. 1.河北农业大学经济管理学院,河北保定 071000;
    2.河间市职业教育中心,河北沧州 062450
  • 发布日期:2026-08-19
  • 通讯作者: *祝丽云(1981-),女,河北邢台人,博士,副教授,研究方向为畜牧经济等。
  • 作者简介:董静怡(2002-),女,河北沧州人,在读硕士,研究方向为奶业经济;胡建辉(2002-),男,河北廊坊人,在读硕士,研究方向为奶业经济;李 彤(1964-),男,河北保定人,博士,教授,研究方向为畜牧经济等;牛星辰(1992-),女,河北保定人,硕士,讲师,研究方向为管理会计等;李天天(1991-),女,河北沧州人,硕士,讲师,研究方向为区域经济学等。
  • 基金资助:
    河北省现代农业产业技术体系建设专项资金(HBCT2024230301); 河北省社会科学基金项目(HB23ZT055); 国家社会科学基金项目(21BJY208); 河北省省属高等学校基本科研业务费研究项目(KY2021084)

Analysis of the Market Structure and Price Elasticity of Demand for China's Liquid Milk Imports

DONG Jingyi1, HU Jianhui1, LI Tong1, NIU Xingchen1, LI Tiantian2, ZHU Liyun1,*   

  1. 1. College of Economics and Management,Hebei Agricultural University,Baoding Hebei 071000;
    2. Hejian Vocational Education Center,Cangzhou Hebei 062450
  • Published:2026-08-19

摘要: 本文基于2004—2024年联合国商品贸易统计数据库(UN COMTRADE)与中国宏观经济数据,运用CR4、CR8、HHI、洛伦兹曲线与双对数模型,从市场集中度与需求价格弹性的双重视角系统分析了我国液态奶进口市场结构。研究结果表明:我国液态奶进口市场长期呈现“高寡占型”结构,集中度整体呈波动下降趋势,新西兰、德国等核心来源国的主导地位稳固,市场分布高度不均。我国液态奶进口整体富有价格弹性,但国别差异显著。其中,新西兰、荷兰等国的需求价格弹性绝对值小于1,需求缺乏弹性,有利于稳定进口成本;西班牙、澳大利亚、法国等国弹性适中;英国、意大利等国弹性较高,有利于应对价格波动。基于上述结论,本文提出构建多元化进口策略,旨在为提升我国液态奶进口贸易的稳定性、经济性与抗风险能力提供理论依据与政策参考。

关键词: 中国液态奶进口, 市场结构, 需求价格弹性, 双对数模型

Abstract: Based on data from the UN Comtrade Database and China's macroeconomic statistics from 2004 to 2024,this paper employed CR4,CR8,HHI,the Lorenz curve,and a double-logarithmic model to systematically analyze the import market structure of liquid milk in China from the dual perspectives of market concentration and price elasticity of demand.The results showed that:China's liquid milk import market has a "high oligopoly" structure for a long time,and the overall concentration shows a fluctuating downward trend.The dominant position of New Zealand,Germany and other core source countries is stable,and the market distribution is highly uneven. China's liquid milk imports are generally price elastic,but there are significant differences between countries. Among them,the absolute value of the price elasticity of demand in New Zealand,the Netherlands and other countries is less than 1,and the demand lacks elasticity,which is conducive to stabilizing the import cost.Spain,Australia,France and other countries have moderate elasticity.Britain,Italy and other countries have high elasticity,which is conducive to coping with price fluctuations.Based on the above conclusions,this paper proposed to build a diversified import strategy,which aims to provide a theoretical basis and policy reference for improving the stability,economy and anti risk ability of China's liquid milk import trade.

Key words: China's liquid milk imports, market structure, price elasticity of demand, double-logarithmic model

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