中老年配方乳粉设计及生产示例

中国乳业 ›› 2019, Vol. 0 ›› Issue (1): 69-74.

中老年配方乳粉设计及生产示例

刘保惠¹, 刘保军², 镡雪莹³

1 兰州玛思特食品科技有限公司;
2 黑龙江劳力乳品机械有限公司;
3 上海励成营养产品科技股份有限公司

收稿日期:2018-08-10 出版日期:2019-01-25 发布日期:2021-03-12
作者简介:刘保惠（1968-）,女,硕士,高级工程师,研究方向为生产与管理。

Received:2018-08-10 Online:2019-01-25 Published:2021-03-12

摘要/Abstract

摘要： 介绍了中老年人的营养需求及中老年配方乳粉的设计原理,并列举2 款中老年配方乳粉的产品特点、营养成分指标、配方组成及注意事项,以补充中老年人每日营养不足或平衡膳食,为中老年配方乳粉的设计及生产提供参考。

关键词: 中老年, 营养需求, 配方乳粉, 设计, 生产, 示例

刘保惠, 刘保军, 镡雪莹. 中老年配方乳粉设计及生产示例[J]. 中国乳业, 2019, 0(1): 69-74.

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