中国乳业 ›› 2019, Vol. 0 ›› Issue (9): 65-66.

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浅析乳制品实验室认可管理机制的构建

肖艳玲, 袁雄雄, 兰静秋, 巫廷   

  1. 四川新华西乳业有限公司
  • 出版日期:2019-09-25 发布日期:2021-03-19
  • 作者简介:肖艳玲(1982-),女,四川省成都市人,大专,研究方向为乳制品加工。

  • Online:2019-09-25 Published:2021-03-19

摘要: 大多牛、羊乳及其加工制品实验室存在管理机制构建不完善的弊病。牛、羊乳及其加工制品实验室要依据ISO/IEC 17025:2017《检测与校准实验室能力认可准则》构建管理机制,以提升实验室检测能力,保障检测结果的准确性,从根本上深化国际互认机制。以浅析乳制品实验室认可管理机制的构建为切入点,对实验室建立的基本原则、管理机制的策划等方面予以探究。

关键词: 乳制品, 实验室, 认可管理机制, 构建, 研究

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