智慧农业背景下《乳品质量与安全》实践课程改革

中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (10): 77-80.

智慧农业背景下《乳品质量与安全》实践课程改革

兰欣怡, 张佩华, 尹杰

湖南农业大学动物科技学院

出版日期:2020-10-25 发布日期:2021-02-03
通讯作者: *尹杰（1989-）,男,四川省广元市人,博士,教授,主要从事动物生产、肠道健康研究。
作者简介:兰欣怡（1984-）,女,湖南省长沙市人,博士,讲师,主要从事牛奶质量与安全研究。
基金资助:
智慧农业背景下动物科学专业“匠心”人才培养模式研究,湖南省教学改革项目（编号：HNJG-2020-0294）

Reform of Practical Curriculum of Safety and Quality of Milk in Smart Agriculture Background

Lan Xinyi, Zhang Peihua, Yi Jie

Online:2020-10-25 Published:2021-02-03

摘要/Abstract

摘要： 摘要：智慧农业快速发展的时代背景下,农业高校对人才培养建设提出了新的要求,畜牧学科的必修课程《乳品质量与安全》的实践教学需与时俱进。针对目前湖南农业大学《乳品质量与安全》实践教学存在的问题进行剖析和探讨,并提出改革的思路和解决措施,以期提高实践教学效率,提高学生对知识的综合运用能力和实践动手能力,从而满足现代乳业对高素质专业人才的需求。

关键词: 智慧农业, 乳品质量与安全, 实践, 课程, 改革

兰欣怡, 张佩华, 尹杰. 智慧农业背景下《乳品质量与安全》实践课程改革[J]. 中国乳业, 2020, 0(10): 77-80.

Lan Xinyi, Zhang Peihua, Yi Jie. Reform of Practical Curriculum of Safety and Quality of Milk in Smart Agriculture Background[J]. China Dairy, 2020, 0(10): 77-80.

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