当期目录
2020年第10期, 刊出日期:2020-10-25
乳房炎专题
牧场无乳链球菌的危害与清除计划实施要点
黄凯, 韩超
2020, 0 (10): 3-6 | 摘要 ( 164 ) |   PDF (1170KB) ( 322 )  
抗菌肽提高奶牛生产性能和降低体细胞数的试验研究
唐宇, 李秀岭, 王艳, 王天梓, 李冰心, 张菲菲, 赵晶, 陈冰妍
2020, 0 (10): 7-10 | 摘要 ( 138 ) |   PDF (1486KB) ( 110 )  
浅谈乳房炎的治疗与预防
周联胜
2020, 0 (10): 11-12 | 摘要 ( 122 ) |   PDF (1043KB) ( 99 )  
不同垫料类型对奶牛乳房炎感染影响的比较分析
张轶, 魏勇, 杨一鸣, 何宏, 解津刚, 彭夏雨, 齐亚银
2020, 0 (10): 13-16 | 摘要 ( 95 ) |   PDF (1051KB) ( 102 )  
环境性链球菌乳房炎的防控
葛继文
2020, 0 (10): 17-18 | 摘要 ( 91 ) |   PDF (1042KB) ( 146 )  
中草药在奶牛乳房炎治疗中的应用
冯艳
2020, 0 (10): 19-21 | 摘要 ( 133 ) |   PDF (1045KB) ( 154 )  
奶业经济
我国低温鲜奶市场发展现状及趋势
霍晓娜
2020, 0 (10): 22-25 | 摘要 ( 411 ) |   PDF (904KB) ( 1019 )  
中国与俄罗斯奶业合作分析
孙经纶, 郭燕枝, 彭华
2020, 0 (10): 26-33 | 摘要 ( 185 ) |   PDF (1384KB) ( 410 )  
饲养管理
围产前期饲喂阴离子盐日粮对奶牛产后代谢疾病发病率的影响
彭传文, 祁敏丽, 董永, 周博文, 靳文仲, 李磊, 姬翠英
2020, 0 (10): 34-36 | 摘要 ( 146 ) |   PDF (895KB) ( 161 )  
硒对奶牛生产性能及乳品质的影响
徐丽
2020, 0 (10): 37-38 | 摘要 ( 124 ) |   PDF (786KB) ( 240 )  
犊牛酸化奶概述及其在犊牛培育上的应用
张杰, 韩金红, 李凌飞, 彭传文, 周雪, 李景斌
2020, 0 (10): 39-42 | 摘要 ( 516 ) |   PDF (903KB) ( 298 )  
疾病防治
新疆规模化牧场奶牛病毒性腹泻病毒持续感染状况的流行病学调查
魏勇, 宋洁, 金庭辉, 李岩, 杨一鸣, 杨光泽, 齐亚银
2020, 0 (10): 43-46 | 摘要 ( 127 ) |   PDF (889KB) ( 161 )  
奶牛瘤胃臌气的诊治
高欣
2020, 0 (10): 47-48 | 摘要 ( 113 ) |   PDF (875KB) ( 291 )  
奶牛皱胃积食的诊治
申艳波
2020, 0 (10): 49-50 | 摘要 ( 171 ) |   PDF (894KB) ( 255 )  
奶牛胃肠炎治疗策略分析
朱志刚, 朱慈根
2020, 0 (10): 51-52 | 摘要 ( 119 ) |   PDF (1508KB) ( 138 )  
质量安全
离子色谱两种检测器测定乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐方法比较
梁晨, 郑秀瑾, 金晓晓, 张锦梅, 张苗苗
2020, 0 (10): 53-57 | 摘要 ( 125 ) |   PDF (2211KB) ( 258 )  
乳铁蛋白生物学特性及产业化技术研究进展浅析
王淼, 姜康巍
2020, 0 (10): 58-59 | 摘要 ( 101 ) |   PDF (884KB) ( 268 )  
乳品加工
冰激凌奶浆的研制
巩燕妮, 赵臻, 胡姝敏
2020, 0 (10): 60-62 | 摘要 ( 125 ) |   PDF (897KB) ( 140 )  
胡萝卜风味双皮奶加工工艺的优化
侯贺丽, 张阳阳, 张丹, 朱静, 陈亚蓝
2020, 0 (10): 63-66 | 摘要 ( 111 ) |   PDF (1124KB) ( 369 )  
响应面法优化橙绒凝固型酸奶发酵工艺概述
徐广新, 杨仁琴, 周炜, 杨忠良, 刘阳, 吴慧, 印伯星
2020, 0 (10): 67-71 | 摘要 ( 106 ) |   PDF (2065KB) ( 139 )  
枸杞乳清蛋白饮料的研制
王淼, 姜康巍
2020, 0 (10): 72-73 | 摘要 ( 105 ) |   PDF (875KB) ( 74 )  
浅谈发酵乳的发展及创新趋势
胡姝敏, 赵臻, 巩燕妮
2020, 0 (10): 74-76 | 摘要 ( 303 ) |   PDF (880KB) ( 256 )  
营销管理
智慧农业背景下《乳品质量与安全》实践课程改革
兰欣怡, 张佩华, 尹杰
2020, 0 (10): 77-80 | 摘要 ( 106 ) |   PDF (1432KB) ( 68 )  
专题新闻
让“从真标准”为行业护航
王礞礞
2020, 0 (10): 81-83 | 摘要 ( 78 ) |   PDF (2411KB) ( 180 )  
书法鉴赏
2020, 0 (10): 84-84 | 摘要 ( 68 ) |   PDF (377KB) ( 13 )