中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (2): 22-24.

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饮用乳制品,在疫情期间有哪些益处

李金玉, 陈云, 李晓敏, 李大鹏, 李居南, 俞伟祖*   

  1. 蒙牛营养研究院
  • 出版日期:2020-02-25 发布日期:2021-02-23
  • 通讯作者: *俞伟祖(1966-),浙江省人,蒙牛集团副总裁、集团研发创新负责人,主要从事乳品技术研究、食品各领域新品研发工作
  • 作者简介:李金玉(1992-),女,北京市人,食品研发工程师,主要从事食品研发及新技术探索工作。

  • Online:2020-02-25 Published:2021-02-23
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[2] 庞广昌,胡志和,陈庆森. 乳铁蛋白的抗病毒活性[J]. 食品科学,2006(1):231-235.
[3] 龚广予. 强化褪黑素超高温灭菌牛奶对改善睡眠的功效研究[J]. 乳业科学与技术,2012,35(3):1-3.
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