下一代测序技术在乳业中的应用

摘要/Abstract

摘要： 全基因组的下一代测序技术因速度快、准确率高等优点而迅猛发展,目前已广泛应用在乳业各个领域,为推动乳业的发展起到了积极的作用。综述了下一代测序技术在奶牛养殖和乳制品加工环节的研究进展,为其在奶牛饲养管理和乳制品加工领域的应用和研究提供参考。

关键词: 下一代测序技术, 生物多样性, 奶牛, 养殖, 乳制品, 加工

林少华, 罗红霞. 下一代测序技术在乳业中的应用[J]. 中国乳业, 2020, 0(4): 79-83.

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