当期目录
2020年第4期, 刊出日期:2020-04-25
抗“疫”专题
伊利乳业:你用生命相拼,我用营养守护
2020, 0 (4): 8-9 | 摘要 ( 120 ) |   PDF (771KB) ( 35 )  
蒙牛乳业:抗疫情,稳产业,倡健康
2020, 0 (4): 10-11 | 摘要 ( 151 ) |   PDF (772KB) ( 285 )  
光明乳业:多措并举,彰显光明力量
2020, 0 (4): 12-13 | 摘要 ( 124 ) |   PDF (771KB) ( 52 )  
飞鹤乳业:使命必达,与“逆行者”同行
2020, 0 (4): 14-15 | 摘要 ( 143 ) |   PDF (770KB) ( 138 )  
君乐宝乳业:勠力同心防疫情,全面开工保供应
2020, 0 (4): 16-17 | 摘要 ( 131 ) |   PDF (770KB) ( 74 )  
新希望乳业:“疫”不容辞,捍卫希望
2020, 0 (4): 18-19 | 摘要 ( 138 ) |   PDF (770KB) ( 33 )  
完达山乳业:为所爱,尽所能
2020, 0 (4): 20-21 | 摘要 ( 172 ) |   PDF (770KB) ( 82 )  
同心抗疫 农垦乳业驰援疫区
高然
2020, 0 (4): 22-23 | 摘要 ( 243 ) |   PDF (774KB) ( 190 )  
新冠肺炎疫情下,乳制品的营销传播策略
胡育
2020, 0 (4): 24-27 | 摘要 ( 256 ) |   PDF (2182KB) ( 298 )  
新冠肺炎疫情期间,乳品企业应如何参与社会公共危机事件
侯军伟, 王可可
2020, 0 (4): 28-32 | 摘要 ( 216 ) |   PDF (1040KB) ( 179 )  
新冠肺炎疫情对乳制品消费行为的影响
崔力航, 郭睿
2020, 0 (4): 33-37 | 摘要 ( 793 ) |   PDF (2088KB) ( 749 )  
新冠肺炎疫情期间北京市居民乳制品消费行为调研分析
袁艳云, 刘芳
2020, 0 (4): 38-41 | 摘要 ( 208 ) |   PDF (1518KB) ( 244 )  
新冠肺炎疫情下,奶牛养殖业实现稳产保供的措施
王爱清
2020, 0 (4): 42-44 | 摘要 ( 179 ) |   PDF (1032KB) ( 353 )  
新冠肺炎疫情对饲草产业的影响及对策建议
王明利
2020, 0 (4): 45-47 | 摘要 ( 208 ) |   PDF (1032KB) ( 209 )  
新冠肺炎疫情下乳品企业复工复产的防控措施
兰静秋, 刘花兰, 袁雄雄, 肖艳玲, 张微, 马晨元, 韩雪
2020, 0 (4): 48-50 | 摘要 ( 233 ) |   PDF (1035KB) ( 240 )  
奶业经济
河南花花牛乳业经营发展的态势分析
赵悦琳, 王岩
2020, 0 (4): 51-53 | 摘要 ( 1639 ) |   PDF (883KB) ( 2711 )  
中国奶酪市场现状及趋势分析
刘一凡
2020, 0 (4): 54-56 | 摘要 ( 486 ) |   PDF (1201KB) ( 1269 )  
河北省不同养殖规模牧场成本效益比较分析
邓郁, 郭兴华
2020, 0 (4): 57-61 | 摘要 ( 242 ) |   PDF (896KB) ( 147 )  
营销管理
在市场竞争中,羊乳企业如何形成差异化优势
高颖智, 王力纬
2020, 0 (4): 62-66 | 摘要 ( 212 ) |   PDF (1652KB) ( 332 )  
食品抽检不合格,企业应该怎么办?
郑银莹, 李佳, 孟继儒
2020, 0 (4): 67-72 | 摘要 ( 210 ) |   PDF (1717KB) ( 387 )  
疾病防治
公英散治疗奶牛乳房炎的研究初探
张涛
2020, 0 (4): 73-78 | 摘要 ( 453 ) |   PDF (20299KB) ( 44 )  
质量安全
下一代测序技术在乳业中的应用
林少华, 罗红霞
2020, 0 (4): 79-83 | 摘要 ( 241 ) |   PDF (936KB) ( 338 )  
乳品加工
浅论乳糖功能研发应用
张丽娜, 周鹏
2020, 0 (4): 84-87 | 摘要 ( 511 ) |   PDF (1371KB) ( 1439 )  
黑龙江省哈尔滨地区母乳中脂肪酸的研究
王青云, 赵臻, 粘靖祺
2020, 0 (4): 88-91 | 摘要 ( 243 ) |   PDF (877KB) ( 120 )