中国乳业 ›› 2020, Vol. 0 ›› Issue (5): 17-21.

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优质乳工程对我国液态奶贸易的影响研究

王晶晶, 董晓霞*   

  1. 中国农业科学院农业信息研究所
  • 出版日期:2020-05-25 发布日期:2021-02-24
  • 通讯作者: *董晓霞(1980-),女,江苏东台人,博士,研究员,博士生导师,研究方向为畜牧业经济。
  • 作者简介:王晶晶(1993-),女,山东泰安人,硕士,研究方向为农产品市场。
  • 基金资助:
    中国农业科学院创新工程联盟重大项目“优质乳工程对我国乳制品贸易和自给率的影响研究”

Research on The Influence of High Quality Milk Project on China's Liquid Milk Trade

Wang Jingjing, Dong Xiaoxia   

  • Online:2020-05-25 Published:2021-02-24

摘要: 以我国液态奶进口量为研究对象,使用超级瓦尔德(Sup-wald)进行断点检验,研究优质乳工程的实施对我国液态奶贸易的影响。研究发现,优质乳工程的实施不是近10 年液态奶进口的结构性断点,而更多的体现为抑制了液态奶进口量的增长。具体来看,液态奶、鲜奶和酸奶的进口量在优质乳工程实施之前即发生了结构性变化,优质乳工程实施后各类液态奶进口量继续保持增长态势。液态奶、鲜奶进口增长率的结构性变化也发生在优质乳工程实施之前,酸奶进口增长率的结构性变化发生在优质乳工程实施之后。然而,通过检验发现,虽然优质乳工程的实施时间点不是液态奶进口量结构性变化点,但该项目的实施在一定程度上使液态奶的进口增长率放缓,对我国液态奶贸易产生了积极的影响。

关键词: 优质乳工程, 液态奶, 进口, 超级瓦尔德(Sup-wald)检验

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