中国乳业 ›› 2021, Vol. 0 ›› Issue (1): 49-52.doi: 10.12377/1671-4393.21.01.14
驴乳对小鼠肠道菌群的影响
祝可昕1, 张奇1,*, 张明2, 武丽辉3
- 1 北京城市学院生物医药学部;
2 新疆玉昆仑天然食品工程有限公司;
3 农业农村部农药检定所
Effect of Donkey Milk on Intestinal Microflora in Mice
Zhu Kexin, Zhang Qi, Zhang Ming, Wu Lihui
摘要： 驴乳作为一种天然的食品资源,近年来已逐渐成为研究开发热点。采用驴乳复原乳干预抗生素致肠道紊乱小鼠模型,并用平板计数法和16S扩增子测序技术,探索驴乳对小鼠肠道菌群的影响。结果表明,驴乳可显著提升小鼠肠道菌群的丰度及益生功能菌比例,表现出了较好的益生与保健功能。
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