中国乳业 ›› 2021, Vol. 0 ›› Issue (8): 56-59.doi: 10.12377/1671-4393.21.08.11

• 饲养管理 • 上一篇    下一篇

2020年国内玉米青贮霉菌毒素普查报告

赵巍1, 王兰惠1, 甄玉国1,2,*, 张维刚1, 王志宝1, 赵春雨1, 霍雨佳1   

  1. 1 长春博瑞科技股份有限公司,吉林长春 130000;
    2 吉林农业大学动物科技学院,吉林长春 130118
  • 发布日期:2021-09-03
  • 通讯作者: *甄玉国（1971-）,男,吉林长春人,博士,教授,研究方向为动物营养与饲料科学。
  • 作者简介:赵 巍（1988-）,男,内蒙古兴和人,博士,研究方向为动物营养与饲料科学;王兰惠（1987-）,男,吉林德惠人,硕士,研究方向为动物营养与饲料科学;张维刚（1985-）,男,吉林辽源人,硕士,研究方向为动物营养;王志宝（1980-）,男,黑龙江大庆人,技术总监,研究方向为动物饲料;赵春雨（1989-）,男,吉林大安人,硕士,研究方向为动物营养与饲料科学;霍雨佳（1986-）,男,吉林四平人,硕士,研究方向为动物营养与饲料科学。

General Survey Report in China of Mycotoxins Content in Corn Silage in 2020

ZHAO Wei1, WANG Lanhui1, ZHEN Yuguo1,2,*, ZHANG Weigang1, WANG Zhibao1, ZHAO Chunyu1, HUO Yujia1   

  1. 1Changchun Borui Technology Co.,Ltd.,Changchun Jilin 130000;
    2College of Animal Science and Technology,Jilin Agricultural University,Changchun Jilin 130118
  • Published:2021-09-03

PDF (PC)

181

摘要： 2020年1—12月,博瑞科技检测中心共采集黑龙江、辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏等地区的玉米青贮样本1 184 份,旨在了解2020年国内玉米青贮霉菌毒素污染情况。采用酶联免疫吸附法测定样品中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素三大霉菌毒素含量,分析总体污染情况以及不同月份、不同采集区域的污染情况。结果表明：2020年在检测的1 184 份玉米青贮样品中,玉米赤霉烯酮和呕吐毒素污染最为严重,超标率分别为4.36%,6.67%;不同月份的霉菌毒素平均值未出现明显的规律;同一牧场不同月份黄曲霉毒素B1和呕吐毒素差异较大,尤其是呕吐毒素,最高月份和最低月份相差2 649.56 μg/kg。

关键词: 霉菌毒素, 玉米青贮, 黄曲霉毒素, 玉米赤霉烯酮, 呕吐毒素

Abstract: To study the mycotoxins content in Corn silage in 2020,Borui Technology Testing Center collected 1,184 corn silage samples from Heilongjiang,Liaoning, Inner Mongolia,Beijing,Tianjin,Hebei,Shandong,Shanxi,Shaanxi, Gansu,Ningxia.From January to December,Three kinds of mycotoxins (Aflatoxins B1,Zearalenone,Vomitoxin) contents in corn silage were determined using enzyme linked immunosorbent assay (ELISA).To study the overall pollution and the pollution in different collection areas and different months.The results showed that among the 1,184 corn silage samples,the contamination of zearalenone and Vomitoxin were the most serious with the exceeding rate of 4.36% and 6.67% respectively.The average value of mycotoxins in different months did not show obvious regularity. Aflatoxin B1 and Vomitoxin in different months of the same pasture are different,especially vomiting toxin.The difference between the highest month and the lowest month is 2,649.56 μg/kg.

Key words: mycotoxins, corn silage, aflatoxin, zearalenone, vomitoxin

[1] 郭勇庆,曹志军,李胜利,等. 全株玉米青贮生产与品质评定关键技术—高成本玉米时代牛场技术与管理策略之一[J]. 中国畜牧杂志,2012,48(18):39-44.
[2] 李宇宇,贾玉山,格根图,等. 饲用草产品主要真菌毒素污染检测、风险评估与控制研究进展[J]. 草业学报,2021,30(4):191-204.
[3] Viollier P H, Kelemen G H, Dale G E, et al.Specialized osmotic stress response systems involve multiple SigBlike sigma factors in Streptomyces coelicolor[J]. Molecular Microbiology, 2010, 47(3): 699-714.
[4] 李建玲,吴星星. 牛奶中霉菌毒素检测方法的研究进展[J]. 新疆畜牧业,2014(4):16-19.
[5] 关一凡,张明勇,任志军,等. 奶牛霉菌毒素中毒的防治技术[J]. 北方牧业,2019(17):24-25,27.
[6] 孙瑞涛,郑飞,王蕾,等. 奶牛养殖中霉菌毒素的危害及其防控方法研究进展[J]. 中国畜牧杂志,2019,55(1):14-18.
[7] 胡小丽,高登宏,徐萍,等. 2014年中国地区反刍动物饲料霉菌毒素污染状况抽查报告[J]. 中国奶牛,2015(6):5-8.
[8] 靳文仲. 全株玉米青贮主要质量指标解析[J]. 中国乳业,2020(5):37-38.
[1] 刘彩娟, 任亮, 付文国, 王永信. 黑龙江省规模化牧场饲料原料中霉菌毒素污染情况调查[J]. 中国乳业, 2022, 0(5): 32-37.
[2] 史杰, 李炳梅, 王永梅, 高素敏. 奶牛养殖中霉菌毒素的危害和脱毒技术[J]. 中国乳业, 2022, 0(12): 46-51.
[3] 王宝宝, 刘洁, 王绍新, 李中建, 李伟, 许洛, 丁鑫, 耿晓彬, 冯健英. 不同青贮方式对奶牛生产性能和经济效益的影响[J]. 中国乳业, 2022, 0(10): 36-41.
[4] 黄隽灏, 王珉道, 伍嘉耀, 纪坤发, 杨爱君, 余保宁. 生鲜乳中黄曲霉毒素M1检测方法研究[J]. 中国乳业, 2021, 0(1): 55-59.
[5] 靳文仲. 全株玉米青贮主要质量指标解析[J]. 中国乳业, 2020, 0(5): 37-38.
[6] 刘琴, 张任华, 曾广厅, 谢丽韫, 许祯, 李惠琼. 云南省昆明市全株玉米青贮发酵品质分析[J]. 中国乳业, 2019, 0(11): 50-52.
[7] 周亚平, 孟兴祥, 刘琴, 成玉梅, 张泉鹏, 张利坤, 李春, 施开平. 云南省昆明市全株玉米青贮营养成分评价[J]. 中国乳业, 2019, 0(10): 37-39.
[8] 余金祥, 林志峰. 生物活性酶清除乳品中黄曲霉毒素M1的研究[J]. 中国乳业, 2019, 0(10): 58-60.
Viewed
Full text


Abstract

Cited
  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!
ISSN 1671-4393
CN 11-4768/S
主管：中华人民共和国农业农村部
主办：中国农业科学院农业信息研究所
地址：北京市海淀区中关村南大街12号
邮编：100081
电话：010-82106772
E-mail：zhgry@caas.cn

版权所有 © 《中国乳业》编辑部