中国乳业 ›› 2022, Vol. 0 ›› Issue (1): 7-7.doi: 10.12377/1671-4393.22.01.02

• 奶业经济 • 上一篇    下一篇

奶牛场经济效益盈亏平衡分析——以宁夏一养殖场为例

李芬, 李彩琴, 虎红红, 马云*   

  1. 宁夏大学,宁夏银川 750021
  • 出版日期:2022-01-25 发布日期:2022-02-22
  • 通讯作者: 马云（1974-）,男,宁夏平罗人,博士,教授,研究方向为生物技术与牛羊遗传育种。
  • 作者简介:李 芬（1976-）,女,陕西安康人,硕士,实验师,研究方向为动物遗传育种与繁殖;李彩琴（1998-）,女,宁夏盐池人,在读硕士,研究方向为动物营养与饲料科学;虎红红,（1995-）,女,宁夏青铜峡人,在读博士,研究方向为动物遗传育种与繁殖;李芬和李彩琴为并列第一作者。
  • 基金资助:
    国家现代农业（奶牛）产业技术体系建设项目（CARS-36）和宁夏自治区重点研发项目（2021BEF01001,2021NXZD1）

The Analysis of Economic Effects of Dairy Farm by Use of Break-even Analysis Method ——Take a Farm in Ningxia for Example

LI Fen, LI Caiqin, HU Honghong, MA Yun*   

  1. Ningxia University,Ningxia Yinchuan 750021
  • Online:2022-01-25 Published:2022-02-22

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419

摘要： 盈亏平衡分析是通过盈亏平衡点（BEP）分析项目成本与收益的平衡关系的一种方法。本文利用盈亏平衡分析的方法,对宁夏某奶牛场2021年的经济效益进行了分析。结果表明,该场在现有条件下的保本点产奶量、保本点销售收入、保本点泌乳牛存栏量和保本点奶价分别为231 647.99 kg、926 591.96 元、259 头和3.08 元/kg,且该奶牛场实际的销售量、销售收入、泌乳牛存栏量及出售的奶价分别为960 000.00 kg、3 840 000.00元、1 073 头和4.00 元/kg,由此可得出该奶牛场的实际销售量、销售收入、泌乳牛存栏量、出售的奶价均大于保本点时的销售量、销售收入、泌乳牛存栏量和奶价,该奶牛场处于盈利状态。且该奶牛场的经营安全率为75.87%,大于41%的判断标准,表明该奶牛场的生产处于安全状态,且盈利能力较强。

关键词: 奶牛场, 盈亏平衡, 保本点, 总成本

Abstract: The break-even analysis is an important method using the BEP to measure the economic effects of dairy farms. By using the method of break-even analysis, this paper analysed the economic effects of a dairy farm in Ningxia in 2021. The results showed that under current conditions,the milk production at break-even point was 231 647.99 kg,the sales revenue at break-even point was 926 591.96 yuan,the number of lactating cows at break-even point was 259,and the milk price at break-even point was 3.08 yuan/kg.In addition,the actual sales volume of the dairy farm was 960 000.00 kg,the sales income was 3 840 000.00 kg,the number of lactating cows was 1 073,and the milk price was 4 yuan /kg. From that,we can know the actual sales volume,sales income,the number of lactating cows and the milk price of the dairy farm were all higher than those at the break-even point. The above analysis showed that the dairy farm was profitable. The operational safety rate of the dairy farm was 75.87%,which was higher than the criteria rate of 41%,showing that it was in a safe state with strong profitability.

Key words: dairy farm, profit and loss balance, break-even point, total cost

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