当期目录
2023年第6期, 刊出日期:2023-06-25
封面+目录
2023年第6期封面+目录
2023, 0 (6): 0-0 | 摘要 ( 62 ) |   PDF (5753KB) ( 52 )  
营销管理
新周期下的乳业营销推广
侯军伟
2023, 0 (6): 2-6 | 摘要 ( 157 ) |   PDF (1998KB) ( 219 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.01
新疆乳业品牌竞争力提升研究
王惠, 杨志, 薛晓波, 阿玛古丽·朱马汉, 冯东河
2023, 0 (6): 7-12 | 摘要 ( 238 ) |   PDF (1187KB) ( 201 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.02
《奶牛健康与牧场管理》实践课程改革研究
史文辉, 段丽琴
2023, 0 (6): 18-22 | 摘要 ( 85 ) |   PDF (1220KB) ( 62 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.04
奶业经济
“双碳”目标下河北省奶业高质量发展评价及路径优化研究
刘鑫, 徐佳音, 佟菲, 李东桧, 周纪云, 丁才晓, 张艳新
2023, 0 (6): 23-29 | 摘要 ( 101 ) |   PDF (1668KB) ( 140 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.05
牧场建设
奶牛场节水减排技改措施与粪污无害化处理方法
李志才, 姜竹会, 齐文娟
2023, 0 (6): 30-35 | 摘要 ( 93 ) |   PDF (1226KB) ( 154 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.06
饲养管理
能量负平衡对围产期奶牛的影响及调控措施
牟湘钰, 郭勇庆
2023, 0 (6): 36-43 | 摘要 ( 123 ) |   PDF (1469KB) ( 674 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.07
复方中药对奶牛回乳效果的影响
房志远
2023, 0 (6): 44-48 | 摘要 ( 60 ) |   PDF (1225KB) ( 71 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.08
酵母菌培养物对奶山羊产奶性能及乳品质的影响
吴通, 严彦平, 郑雅祺
2023, 0 (6): 49-52 | 摘要 ( 52 ) |   PDF (1473KB) ( 129 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.09
疾病防治
奶牛酮病影响因素及与产后疾病关系研究
王斌, 白庆玲
2023, 0 (6): 53-58 | 摘要 ( 70 ) |   PDF (1228KB) ( 124 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.10
奶牛乳头瘤病毒感染的PCR诊断
耿孝杰, 夏海晶, 刘琴, 张泉鹏, 周亚平
2023, 0 (6): 59-62 | 摘要 ( 60 ) |   PDF (1502KB) ( 213 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.11
产后健康母牛与子宫炎牛子宫内细菌分离与鉴定
刘照雷, 李金秀
2023, 0 (6): 63-67 | 摘要 ( 84 ) |   PDF (1224KB) ( 104 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.12
质量安全
微生物法检测特殊医学用途婴儿配方食品中叶酸含量的研究
孙潇慧, 泮秋立, 霍胜楠, 钟立霞, 程祥龙, 李文婷, 孟静
2023, 0 (6): 68-72 | 摘要 ( 89 ) |   PDF (1310KB) ( 152 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.13
羧甲基纤维素钠取代度检测方法的比较研究
张宵, 周婧娜, 田桂艳, 曹文燕, 陈娟, 包岗雪, 王泽, 马建军, 逯刚
2023, 0 (6): 73-78 | 摘要 ( 99 ) |   PDF (1535KB) ( 157 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.14
乳及乳制品中维生素K2的发展现状及展望
刘琳, 吕宁, 林超, 金南, 卢瑜
2023, 0 (6): 79-84 | 摘要 ( 93 ) |   PDF (1360KB) ( 115 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.15
生乳体细胞数分析及季节对乳成分的影响
吕曼, 万忠华, 张丹琴
2023, 0 (6): 85-88 | 摘要 ( 83 ) |   PDF (1571KB) ( 113 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.16
乳品加工
不同热处理工艺对牛乳中5种活性物质的影响
夏忠悦, 邱菊, 谭莲英, 宋艳梅, 钱成林, 范光彩, 董成虎, 付林
2023, 0 (6): 89-94 | 摘要 ( 97 ) |   PDF (2001KB) ( 267 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.17
骆驼乳营养价值及特殊功能物质的特征
李永青, 刘莉, 操礼军, 褚楚, 温佩佩, 王东微, 胡永青, 张淑君
2023, 0 (6): 95-102 | 摘要 ( 101 ) |   PDF (1292KB) ( 207 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.18
乳粉水分含量与不溶度指数相关性探讨
林夏纯, 何瑛, 陈春裕, 林淑仪, 植小雪, 杨爱君
2023, 0 (6): 103-107 | 摘要 ( 74 ) |   PDF (1380KB) ( 84 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.19
乳业法制
破产中公司生态责任研究——以江西某乳业公司为例
钟煜
2023, 0 (6): 113-116 | 摘要 ( 53 ) |   PDF (1266KB) ( 58 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.21
奶业科普
奶牛后药浴液的“鱼”与“熊掌”
代大庆, 杜海峰
2023, 0 (6): 126-128 | 摘要 ( 60 ) |   PDF (1247KB) ( 201 )  
doi:10.12377/1671-4393.23.06.24