中国乳业 ›› 2023, Vol. 0 ›› Issue (5): 27-31.doi: 10.12377/1671-4393.23.05.06

• 饲养管理 • 上一篇    下一篇

大豆异黄酮的生理功能及在奶山羊生产的应用

范漻钰1, 李东红2, 程银银3, 牛满迎3, 田博文1, 胡建红4, 史怀平1, 王晓冬5,*, 许军红6   

  1. 1 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌 712100;
    2 临潼区任留畜牧兽医站,陕西西安 710608;
    3 阎良区畜牧兽医技术推广中心,陕西西安 710089;
    4 西安畜牧推广中心,陕西西安 710061;
    5 西安市农业农村局,陕西西安 710007;
    6 渭南市农产品质量安全检验检测中心（渭南市饲料质量检测检验站）,陕西渭南 714000
  • 出版日期:2023-05-25 发布日期:2023-06-01
  • 通讯作者: *王晓冬（1976-）,男,陕西西安人,本科,研究方向为畜牧业生产管理及技术推广。
  • 作者简介:范漻钰（1997-）,女,甘肃兰州人,硕士在读,研究方向为动物遗传育种与繁殖;李东红（1991-）,男,甘肃天水人,硕士,研究方向为畜牧兽医新技术推广;程银银（1985-）,女,陕西渭南人,大专,助理兽医师,研究方向为畜牧兽医技术推广;牛满迎（1983-）,男,陕西阎良人,本科,兽医师,研究方向为动物疫病防控;田博文（1997-）,男,陕西西安人,硕士在读,研究方向为动物遗传育种与繁殖;胡建红（1971-）,男,陕西户县人,本科,高级畜牧师,研究方向为畜牧技术推广和畜牧产业扶贫;史怀平（1974-）,男,陕西陈仓人,博士,教授,研究方向为奶山羊遗传改良与健康养殖研究;许军红（1979-）,男,陕西富平人,本科,高级畜牧师,研究方向为畜牧技术推广。
  • 基金资助:
    西安市科技计划项目（20NYYF0030）; 陕西省创新能力支撑计划项目（2021TD-31）

Physiological Functions of Soy Isoflavones and Their Application in Dairy Goat Production

FAN Liaoyu1, LI Donghong2, CHENG Yinyin3, NIU Manying3, TIAN Bowen1, HU Jianhong4, SHI Huaiping1, WANG Xiaodong5,*, XU Junhong6   

  1. 1College of Animal Science and Technology, Northwest A&F University, Yangling Shaanxi 712100;
    2Renliu Animal Husbandry and Veterinary Station in Lintong District,Xi'an,Xi'an Shaanxi 710608;
    3Animal Husbandry and Veterinary Technology Promotion Center of Yanliang District,Xi'an City,Xi'an Shaanxi 710089;
    4Animal Husbandry Technology Promotion Center of Xi'an City,Xi'an Shaanxi 710061;
    5Xi'an Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Xi'an Shaanxi 710007;
    6Weinan Agricultural Products Quality and Safety Inspection and Testing Center （Weinan Feed Quality Inspection and Inspection Station）, Weinan Shaanxi 714000
  • Online:2023-05-25 Published:2023-06-01

PDF (PC)

155

摘要： 大豆异黄酮源于豆科植物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,具有生物活性,相对安全,副作用小,应用前景广泛。本文在国内外研究基础上,阐述了大豆异黄酮的种类、吸收代谢特点和生理功能（调节细胞生长与迁移、调节血糖血脂）。同时对大豆异黄酮在当前饲料中的含量进行调研,发现在目前生产的饲料中其含量不足,需要额外添加,并对其在奶山羊养殖过程中各生产性能（生长性能、繁殖性能、泌乳性能）的改善作用及在精液保存中的应用情况进行总结,为大豆异黄酮在未来生产中作为饲料添加剂、精液稀释液添加物等应用方式提供参考。

关键词: 大豆异黄酮, 奶山羊, 生理功能, 应用

Abstract: Soy isoflavones originate from the legume family and are a class of secondary metabolites formed during the growth of soybeans,which are biologically active,relatively safe,have few side effects,and have a wide range of application prospects.Based on domestic and international studies,this paper described the types, absorption and metabolic characteristics and physiological functions of soy isoflavones（regulation of cell growth and migration,regulation of blood glucose and blood lipids）. At the same time,we investigated the content of soy isoflavones in current feeds and found that its content is insufficient in currently produced feeds and needs to be added additionally. We also summarized its role in improving each production performance（growth performance, reproductive performance,lactation performance）and its application in semen preservation in the process of dairy goat breeding to provide reference for the way soy isoflavones can be applied as feed additives and semen diluent additive in future production.

Key words: soybean isoflavones, dairy goats, physiological function, application

[1] 尚珍珍. 动物繁殖力影响因素及提高措施[J].畜牧兽医科学(电子版),2019(15):45-46.
[2] 何学军,齐德生.大豆异黄酮的营养生理功能研究进展[J].兽药与饲料添加剂,2006,11(2):23-26.
[3] 刘志胜,李里特,辰巳英三.大豆异黄酮及其生理功能研究进展[J].食品工业科技,2000,21(1):78-80.
[4] 徐春华,张治广,谢明杰.大豆异黄酮的抗氧化和抗肿瘤活性研究[J].大豆科学,2010,29(5):870-873.
[5] 黄进,罗琼,李晓莉,等.大豆异黄酮的降血糖活性研究[J].食品科学,2004,25(1):166-170.
[6] 石治强,吴雨珊,杨文钰,等.大豆异黄酮抑菌的研究进展[J].大豆科学,2011,30(6):1047-1050.
[7] 余强,郭传勇.大豆异黄酮药理作用及其临床应用[J].世界临床药物,2018,39(9):643-646.
[8] 陈嘉序,陈如扬,连媛,等.大豆异黄酮的生物转化及功能活性研究进展[J].食品研究与开发,2021,42(9):176-182.
[9] 陈衡,潘相文,王飞飞,等.大豆异黄酮生物合成与调控的分子机制研究进展[J].土壤与作物,2021,10(2):126-142.
[10] Graham T L.Flavonoid and isoflavonoid distribution in developing soybean seedling tissues and in seed and root exudates[J].Plant Physiology,1991,95(2):594-603.
[11] Cemal O,Nurhan S,Kazim S,et al.Influence of dietary genistein and polyunsaturated fatty acids on lipid peroxidation and fatty acid composition of meat in quail exposed to heat stress[J].Tropical Animal Health and Production,2021,53(5):494.
[12] Alshehri M M,Sharifi-Rad J,Herrera-Bravo J,et al.Therapeutic potential of isoflavones with an emphasis on daidzein[J].Oxidative Medicine and Cellular Longevity,2021,2021: 6331630.
[13] 冯艳钰. 黄豆黄素诱导人胃癌AGS细胞凋亡机制的研究[D].大庆:黑龙江八一农垦大学,2020.
[14] 卢丞文,刘颖.大豆异黄酮生理功能的研究进展[J].农业与技术,2017,37(17):4-5.
[15] 吕宁,胡友军,冉学光,等.大豆异黄酮在动物养殖中的应用研究进展[J].广东畜牧兽医科技,2019,44(3):14-20.
[16] Polimeno L,Barone M,Mosca A,et al.Soy metabolism by gut microbiota from patients with precancerous intestinal lesions[J].Microorganisms,2020,8(4):469.
[17] 高荣海,刘长江,李长彪,等.大豆异黄酮糖苷水解研究进展[J].粮食与油脂,2006(8):10-12.
[18] Vázquez L, Flórez A B, Redruello B, et al.Metabolism of soy isoflavones by intestinal bacteria: Genome analysis of an Adlercreutzia equolifaciens strain that does not produce equol[J]. Biomolecules, 2020, 10(6): 950.
[19] Cipolletti M,Montalesi E,Nuzzo M T,et al.Potentiation of paclitaxel effect by resveratrol in human breast cancer cells by counteracting the 17β‐estradiol/estrogen receptor α/neuroglobin pathway[J].Journal of Cellular Physiology,2019,234(4):3147-3157.
[20] Zhou T,Meng C,He P.Soy isoflavones and their effects on xenobiotic metabolism[J].Current Drug Metabolism,2019,20(1):46-53.
[21] 黄艺丹,陈正礼.大豆异黄酮的生物活性及在畜牧生产上的应用[J].动物医学进展,2006(S1):55-59.
[22] 黄宏,徐兰依,李鑫,等.不同预处理方式大豆异黄酮对小鼠肝癌的影响[J].中国油脂:1-9.
[23] Valachovicova T, Slivova V, Bergman H, et al.Soy isoflavones suppress invasiveness of breast cancer cells by the inhibition of NF-κB/AP-1-dependent and-independent pathways[J]. International Journal of Oncology, 2004, 25(5): 1389-1395.
[24] 周静. 大豆异黄酮对人乳腺癌MCF-7细胞侵袭转移的影响及其与PPARγ的关系研究[D].重庆:第三军医大学,2012.
[25] Ke B, Zhang T, An T, et al.Soy isoflavones ameliorate the cognitive dysfunction of Goto-Kakizaki rats by activating the Nrf2-HO-1 signalling pathway[J]. Aging (Albany NY), 2020, 12(21): 21344.
[26] 李丽娜,张云波,赵新宇,等.大豆异黄酮对去睾丸大鼠血糖及血脂的调节作用研究[J].环境与健康杂志,2009,26(10):850-852.
[27] 亀井康富. 大豆イソフラボンによる核内受容体を介した脂質代謝遺伝子の発現調節機序解明[J]. 大豆たん白質研究, 2015, 17(35): 63-70.
[28] 黄进,罗琼,李晓莉,等.大豆异黄酮的降血糖活性研究[J].食品科学,2004(1):166-170.
[29] 李娟. 对大豆异黄酮的结构与功能的探析[J].现代农业科学,2008,15(4):16-17.
[30] 毛玉平,张华文,项门们,等.大豆异黄酮对青年奶山羊生长性能的影响[J].中国奶牛,2019(12):29-34.
[31] 杜伟伟,钟玉玲,代邦国等. 大豆异黄酮对繁殖期西农萨能奶山羊生殖性能的影响[C]//中国畜牧兽医学会养羊学分会.2018年全国养羊生产与学术研讨会论文集:2018年卷. 蚌埠:出版者不详,2018:60.
[32] He H,Li J,Xie Y,et al.Effects of soy isoflavones on intake, body weight, sex hormones, antioxidant performance, and semen quality in Xinong Saanen goats[J]. Journal of Applied Animal Research, 2021, 49(1): 125-132.
[33] Ai W W,Hua Z,Ikemoto I,et al.Reactive oxygen species generation by seminal cells during cryopreservation[J].Urology,1997,49(6):921-925.
[34] 邵钺馨,钟玉玲,李仲阳,等.大豆异黄酮对萨能种公羊精液常温保存效果的影响[J].中国乳业,2019(8):118-122.
[1] 伊晨刚, 李强, 田丽丽. 定时输精技术在关中奶山羊繁殖上的应用[J]. 中国乳业, 2023, 0(5): 22-26.
[2] 刘建营, 李凤霞, 郭建超. 奶牛生产性能测定数据在牧场中的应用[J]. 中国乳业, 2023, 0(2): 44-48.
[3] 高爽. 高效液相色谱法在牛奶中磺胺类药物残留检测的应用[J]. 中国乳业, 2022, 0(6): 55-59.
[4] 丁元增. 奶山羊常见寄生虫病的防治[J]. 中国乳业, 2022, 0(5): 48-53.
[5] 安小鹏, 宋宇轩, 侯金星, 张磊, 李广, 曹斌云. 利用阿尔卑斯奶山羊种质资源培育奶山羊新品种的研究[J]. 中国乳业, 2022, 0(5): 22-27.
[6] 张华文, 边会龙, 史怀平, 王鹏飞, 邱小为, 王晓冬, 何海军, 左林军. 湿度对奶山羊健康与生产性能的影响及应对措施[J]. 中国乳业, 2022, 0(2): 36-44.
[7] 谢柯柯, 李华松. 不同驱虫药物对奶山羊消化道线虫驱虫效果研究[J]. 中国乳业, 2022, 0(2): 50-53.
[8] 蒋靖雯, 林思宇, 易灿, 王聪, 刘倩, 王一斐. 感官分析技术及其在乳制品中的应用[J]. 中国乳业, 2022, 0(2): 110-116.
[9] 刘利祥. 临沂市奶山羊鲜精人工授精技术应用[J]. 中国乳业, 2022, 0(12): 32-36.
[10] 王晓冬, 姜维, 肖欢, 张力妮, 李东红, 程银银. 西安市奶山羊产业现状与分析[J]. 中国乳业, 2022, 0(11): 11-15.
[11] 李瑞香, 韩力康, 吴锋. 母子分离人工哺乳技术对奶山羊羔羊成活率影响的研究[J]. 中国乳业, 2022, 0(10): 15-20.
[12] 章云海. 犊牛保暖衣的应用与实践[J]. 中国乳业, 2022, 0(10): 21-24.
[13] 廖美燕, 龙鸣, 洪晶, 张娅俐, 张福梅, 田晓静, 宋礼, 罗丽, 高丹丹. 电子鼻在乳及其制品检测中的应用研究进展[J]. 中国乳业, 2022, 0(10): 57-64.
[14] 季云福, 王志永, 李金春, 李国明, 李明. 三例奶山羊魏氏梭菌病的诊断与预防[J]. 中国乳业, 2022, 0(1): 45-49.
[15] 黄彩绿. 粤港澳大湾区视角下广府文化在乳制品包装中的应用研究[J]. 中国乳业, 2022, 0(1): 83-87.
Viewed
Full text


Abstract

Cited
  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!
ISSN 1671-4393
CN 11-4768/S
主管：中华人民共和国农业农村部
主办：中国农业科学院农业信息研究所
地址：北京市海淀区中关村南大街12号
邮编：100081
电话：010-82106772
E-mail：zhgry@caas.cn

版权所有 © 《中国乳业》编辑部