中国乳业 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (10): 27-31.doi: 10.12377/1671-4393.25.10.04

• 奶业经济 • 上一篇    下一篇

基于SWOT分析的山东省奶业高质量发展研究——以东营市为例

杨艳芬, 李阳, 崔帅, 燕慧, 程国明*   

  1. 东营市现代畜牧业发展服务中心,山东东营 257000
  • 出版日期:2025-10-25 发布日期:2025-11-14
  • 通讯作者: *程国明（1971-）,男,山东利津人,本科,正高级兽医师,研究方向为动物疫病防控净化。
  • 作者简介:杨艳芬（1993-）,女,河北衡水人,硕士,畜牧师,研究方向为畜牧经济、产业发展;李 阳（1990-）,女,山东临沂人,硕士,经济师,研究方向为畜牧经济、产业发展;崔 帅（1987-）,男,山东潍坊人,硕士,兽医师,研究方向为畜牧经济、畜牧科技;燕 慧（1988-）,女,陕西岚皋人,本科,经济师,研究方向为牧草、畜牧产业发展。
  • 基金资助:
    山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队建设项目（SDAIT-09-14）

Research on the High-quality Development of Dairy Industry in Shandong Province Based on SWOT Analysis-- Taking Dongying City as an Example

YANG Yanfen, LI Yang, CUI Shuai, YAN Hui, CHENG Guoming*   

  1. Dongying Modern Animal Husbandry Development Service Centre,Dongying Shandong 257000
  • Online:2025-10-25 Published:2025-11-14

PDF (PC)

8

摘要： 本文基于SWOT分析法,系统研究了山东省东营市奶业高质量发展的内外部环境。首先分析了东营市奶业发展的内部优势,包括奶牛单产水平高、规模化程度高、奶源质量好和政策支持力度大;同时也指出其存在的劣势,如本地加工能力薄弱、市场竞争力不足、养殖与加工利益联结脆弱。在外部环境方面,识别出消费增长空间大和政策支持带来的机遇,以及资源环境约束加剧、进口乳制品冲击和市场行情低迷等威胁。在此基础上,构建了SO、WO、ST、WT四种发展战略组合,并建议采取SO战略,即发挥优势、把握机遇,推动奶业全产业链发展。最后,从育种能力提升、产业提质增效、产业链延伸、绿色可持续发展、利益联结机制强化等方面提出促进东营市奶业高质量发展的具体对策建议。

关键词: 奶业, SWOT分析, 高质量发展

Abstract: This paper employed the SWOT analysis method to systematically investigate the internal and external environment for the high-quality development of the dairy industry in Dongying City,Shandong Province. The analysis first identified internal strengths,including high milk yield per cow,a high degree of scale in farming,good quality of milk sources,and strong policy support. It also points out existing weaknesses,such as weak local processing capacity,insufficient market competitiveness,and a fragile interest linkage between farmers and dairy enterprises. Regarding the external environment,the study identified opportunities from growing consumption potential and policy support,as well as threats from intensified resource and environmental constraints,impact from imported dairy products,and a sluggish market. Based on this analysis,four strategic combinations—SO,WO,ST,and WT—were constructed,with the SO strategy,leveraging strengths and seizing opportunities to promote integrated development of the entire dairy industry chain,recommended. Finally,specific countermeasures and suggestions were proposed to promote the high-quality development of Dongying's dairy industry,focusing on areas such as enhancing breeding capacity,improving quality and efficiency,extending the industry chain,promoting green and sustainable development,and strengthening interest linkage mechanisms.

Key words: dairy industry, SWOT analysis, high-quality development

[1] 牛奶消费趋势—赋予消费者三大“掌控力”[J].中国乳业,2023(5):2-6.
[2] 张丽娜,王靖,安路蒙,等.奶业大国如何加速迈向奶业强国[N].经济参考报,2024-09-10(007).
[3] 共克时艰迎难而上促进奶业高质量发展[J].中国畜牧业,2023(16):8.
[4] 韩丽敏. 我国奶业高质量发展:内涵及实现路径[J].山东农业大学学报(社会科学版),2022,24(4):55-63,179.
[5] 杨艳芬,崔帅,李阳,等.新周期下东营市奶业高质量发展对策研究[J].中国乳业,2023(10):15-19.
[6] 祝文琪,杨祯妮,张超,等.2023年牛奶市场形势分析与2024年展望[J].中国畜牧杂志,2024,60(4):358-360.
[7] 暴梦川.乳制品消费结构改变高质餐饮乳品需求增加[N].中国食品安全报,2024-07-11(B01).
[8] 吴玲,蒋永宁.基于SWOT视角下云南奶业发展现状研究[J].中国乳品工业,2019,47(11):41-43,51.
[9] 李现康,陈佳,韩星星,等.双碳目标下奶牛养殖业绿色全要素生产率的时空特征研究——以中国北方15省为例[J].家畜生态学报,2023,44(12):60-68.
[10] 雷椰,李德尚玉,杨佳轩.乳业可持续发展路径:上游牧场减排是关键需做好产业链整体低碳管理[N].21世纪经济报道,2024-10-31(006).
[1] 李雪. 税惠赋能助力乳业高质量发展的路径优化研究[J]. 中国乳业, 2025, 0(9): 68-72.
[2] 袁文焕, 陈静怡, 张天琦, 贾春涛. 生牛乳高体细胞数的成因分析及综合防控策略[J]. 中国乳业, 2025, 0(8): 75-80.
[3] 朱建军, 苑秀玲, 王齐田, 李天乐, 钱俊平, 雅梅. 内蒙古传统乳制品产业高质量发展调研报告[J]. 中国乳业, 2025, 0(5): 2-6.
[4] 闫光辉. 基于SWOT分析法的企业财务管理优化路径研究——以光明乳业为例[J]. 中国乳业, 2025, 0(4): 33-38.
[5] 杨春枫. 乳品企业高质量发展战略研究——以天润乳业为例[J]. 中国乳业, 2025, 0(3): 28-32.
[6] 刘长全. 2024年中国奶业经济形势回顾及2025年展望与发展思考[J]. 中国乳业, 2025, 0(2): 2-8.
[7] 李晓凯, 于光昕. 乳品企业营销策划SWOT分析及营销线路研究——以天润乳业为例[J]. 中国乳业, 2025, 0(2): 29-34.
[8] 董晓霞, 韩萌, 祝文琪, 王晶. 蒙古国奶业发展现状及乳制品贸易潜力分析[J]. 中国乳业, 2025, 0(10): 2-8.
[9] 祝文琪, 王晶, 韩萌, 王礞礞. 印度尼西亚奶业发展现状及乳制品贸易潜力分析[J]. 中国乳业, 2025, 0(10): 9-15.
[10] 陈佳. 乌兰察布市奶业高质量发展对策研究[J]. 中国乳业, 2024, 0(9): 12-20.
[11] 张超, 田园, 王礞礞, 韩萌. 数字化在奶业现代化发展中的应用研究[J]. 中国乳业, 2024, 0(8): 69-73.
[12] 杨艳芬, 李阳, 石欣欣. 东营市奶业高质量发展及路径优化研究[J]. 中国乳业, 2024, 0(8): 78-82.
[13] 王晶, 王礞礞, 田园, 肖鑫鑫, 张超. 我国乳品加工业75年科技创新发展历程概述[J]. 中国乳业, 2024, 0(6): 2-8.
[14] 韩萌. 中国奶业的数字化与挤奶机器人的现在和未来[J]. 中国乳业, 2024, 0(5): 3-5.
[15] 杜凯钰. 乳制品行业高质量发展的机制研究[J]. 中国乳业, 2024, 0(5): 40-44.
Viewed
Full text


Abstract

Cited
  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!
ISSN 1671-4393
CN 11-4768/S
主管：中华人民共和国农业农村部
主办：中国农业科学院农业信息研究所
地址：北京市海淀区中关村南大街12号
邮编：100081
电话：010-82106772
E-mail：zhgry@caas.cn

版权所有 © 《中国乳业》编辑部