中国乳业 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (7): 88-94.doi: 10.12377/1671-4393.26.07.12

• 奶业经济 • 上一篇    下一篇

奶业全产业链数字转型与高质量发展研究

王士强1, 吴立国1, 毛鹏飞2, 盛英霞3,*   

  1. 1.山东省畜产品质量安全中心（山东省畜禽屠宰技术中心）,山东济南 250100;
    2.博兴县畜牧兽医服务中心乔庄镇畜牧兽医站,山东滨州 256502;
    3.山东省畜牧总站,山东济南 250109
  • 发布日期:2026-08-19
  • 通讯作者: *盛英霞（1977-）,女,山东烟台人,硕士,高级兽医师,研究方向为奶业经济。
  • 作者简介:王士强（1971-）,男,山东夏津人,本科,高级兽医师,研究方向为畜禽产品质量安全和质量控制;吴立国（1991-）,男,河北泊头人,硕士,畜牧师,研究方向为畜产品加工理论与技术;毛鹏飞（1988-）,男,山东博兴人,硕士,高级兽医师,研究方向为畜牧兽医及动物疫病防控。
  • 基金资助:
    山东省农业科学院农业科技创新工程（CXGC2025C14）; 山东乡村振兴实践研究院2025年度乡村振兴研究课题-新质生产力引领山东农业绿色低碳高质量发展理论与路径研究（SDXCZX202511-02）; 山东省技术创新引导计划（2020KJTPY056）

Research on Digital Transformation and High-quality Development of the Entire Dairy Industry Chain

WANG Shiqiang1, WU Liguo1, MAO Pengfei2, SHENG Yingxia3*   

  1. 1. Shandong Provincial Livestock Products Quality and Safety Center （Shandong Provincial Livestock and Poultry Slaughtering Technology Center）,Jinan Shandong 250100;
    2. Animal Husbandry and Veterinary Station of Qiaozhuang Town,Boxing Animal Husbandry and Veterinary Service Center,Binzhou Shandong 256502;
    3. Shandong General Station of Animal Husbandry,Jinan Shandong 250109
  • Published:2026-08-19

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摘要： 随着数字经济与现代农业深度融合,数字化、智能化正成为推动奶业转型升级和提升产业链协同能力的重要方向,但我国奶业在智慧牧场建设、数据贯通、质量追溯和中小主体数字化应用等方面仍存在一定短板。本文围绕智慧牧场、数字化转型与奶业全产业链高质量发展的关系,系统梳理我国奶业数字化发展的现状,分析智慧牧场与全产业链数字化协同的作用机制,总结当前面临的主要问题,并从场景化服务、数据共享、奶源信用评价和绿色低碳协同等方面提出对策建议。研究旨在为我国智慧牧场建设、奶业全产业链数字化协同转型以及产业高质量发展提供理论参考与实践路径。

关键词: 智慧牧场, 数字化转型, 奶业全产业链, 高质量发展, 产业链协同

Abstract: With the deep integration of the digital economy and modern agriculture,digitalization and intelligentization have become important directions for promoting the transformation and upgrading of the dairy industry and enhancing the collaborative capacity of the industrial chain. However,China's dairy industry still faces shortcomings in smart pasture construction,data connectivity,quality traceability,and digital application among small and medium-sized operators. Focusing on the relationship between smart pastures,digital transformation,and the high-quality development of the whole dairy industry chain,this paper systematically reviewed the current status of dairy digitalization in China,analyzed the operational mechanisms of coordination between smart pastures and whole-chain digital transformation,summarized the major existing problems,and proposed countermeasures from the perspectives of scenario-based services,data sharing,milk source credit evaluation,and green low-carbon coordination. The study aimed to provide theoretical references and practical pathways for the construction of smart pastures,the coordinated digital transformation of the whole dairy industry chain,and the high-quality development of China's dairy industry.

Key words: smart pastures, digital transformation, whole dairy industry chain, high-quality development, industrial chain collaboration

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