中国乳业 ›› 2018, Vol. 0 ›› Issue (2): 61-63.doi: 10.1671.4393/194-2-61

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我国生鲜乳中有毒有害物质检测技术的研究现状

肖妙, 李云, 赵兴鑫, 谢峰, 魏昆鹏   

  1. 石家庄市农业畜牧局
  • 收稿日期:2017-09-30 出版日期:2018-02-25 发布日期:2018-04-09
  • 作者简介:肖妙（1981-）,女,硕士,检测员,主要从事畜禽产品药物残留、饲料和兽药检测工作。
  • 基金资助:
    石家庄市科学技术研究与发展计划（151490072A）

  • Received:2017-09-30 Online:2018-02-25 Published:2018-04-09

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摘要： 通过对我国奶业养殖现状及生鲜乳产业发展现状的分析讨论,对生鲜乳中有毒有害物质检测技术进行分析梳理,阐明了影响生鲜乳质量安全的诸多因素,并着重阐述了检测技术发展应用对保障生鲜乳质量安全的重要意义。

关键词: 生鲜乳, 检测技术, 质量安全

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