中国乳业

当期目录

2018年第2期, 刊出日期：2018-02-25

回顾展望

2017年中国乳业回顾与展望

宋亮

2018, 0 (2): 2-8 |

摘要 ( 410 ) |

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PDF (2570KB) ( 311 )

doi:10.1671.4393/194-2-2

调研报告

法国奶业进入后配额时代的转制及成效调研报告

刘玉满

2018, 0 (2): 9-14 |

摘要 ( 290 ) |

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PDF (1015KB) ( 111 )

doi:10.1671.4393/194-2-9

奶业经济

北京市乳品企业拒收生鲜乳的来源及去向情况调研

赵希捷, 戚融冰, 赵秀花, 张梅

2018, 0 (2): 15-21 |

摘要 ( 331 ) |

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PDF (1173KB) ( 191 )

doi:10.1671.4393/194-2-15

中美奶业保险制度和实践的比较及启示

柴智慧, 李赛男

2018, 0 (2): 22-26 |

摘要 ( 264 ) |

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PDF (1181KB) ( 91 )

doi:10.1671.4393/194-2-22

营销管理

以案例剖析乳品企业管理经销商的学问

赵艳丰

2018, 0 (2): 27-30 |

摘要 ( 282 ) |

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PDF (1169KB) ( 226 )

doi:10.1671.4393/194-2-27

中国奶粉：我们折腾了15 年（一）

雷永军

2018, 0 (2): 31-39 |

摘要 ( 239 ) |

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PDF (1545KB) ( 348 )

doi:10.1671.4393/194-2-31

乳品新媒体营销的发展对策研究

胡育

2018, 0 (2): 40-44 |

摘要 ( 349 ) |

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PDF (3171KB) ( 226 )

doi:10.1671.4393/194-2-40

饲养管理

华美牧场冬夏奶比例情况分析及调整措施

刘辉放, 朱恒乾, 李青云, 李猛威, 李斌

2018, 0 (2): 45-48 |

摘要 ( 357 ) |

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PDF (934KB) ( 192 )

doi:10.1671.4393/194-2-45

奶牛卧床技术示范与推广

张祥东, 刘桂艳, 石有权

2018, 0 (2): 49-53 |

摘要 ( 285 ) |

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PDF (2075KB) ( 186 )

doi:10.1671.4393/194-2-49

疾病防治

2,4-噻唑烷二酮改善奶山羊对隐性乳房炎先天免疫力的研究

伍佰鑫, 雷虹, 何芳, 李晟, 王慧

2018, 0 (2): 54-58 |

摘要 ( 271 ) |

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PDF (929KB) ( 150 )

doi:10.1671.4393/194-2-54

奶牛前胃弛缓的中西医结合治疗

许贵宝

2018, 0 (2): 59-60 |

摘要 ( 284 ) |

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PDF (919KB) ( 262 )

doi:10.1671.4393/194-2-59

质量安全

我国生鲜乳中有毒有害物质检测技术的研究现状

肖妙, 李云, 赵兴鑫, 谢峰, 魏昆鹏

2018, 0 (2): 61-63 |

摘要 ( 306 ) |

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PDF (2202KB) ( 142 )

doi:10.1671.4393/194-2-61

货架期内婴幼儿配方乳粉维生素损失率的研究

张天博, 杨凯, 李朝旭

2018, 0 (2): 64-67 |

摘要 ( 416 ) |

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PDF (976KB) ( 174 )

doi:10.1671.4393/194-2-64

乳品加工

不同热处理加工方式对牛奶中维生素C含量的影响

梁超, 尤亮亮, 张微

2018, 0 (2): 68-70 |

摘要 ( 708 ) |

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PDF (1136KB) ( 573 )

doi:10.1671.4393/194-2-68

喷雾干燥设备生产能力过大原因分析

刘殿宇, 蔡永健

2018, 0 (2): 71-72 |

摘要 ( 300 ) |

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PDF (898KB) ( 181 )

doi:10.1671.4393/194-2-71