中国乳业 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (10): 57-61.doi: 10.12377/1671-4393.25.10.09
刘彩娟, 张永久, 任亮, 王永信
LIU Caijuan, ZHANG Yongjiu, REN Liang, WANG Yongxin
摘要: 目的玉米青贮是东北地区奶牛场年需求量较大的青贮饲料,快速、准确地评估其营养指标,可为精准饲养配方的制定提供有力数据支持。方法本研究选取120 份玉米青贮样品作为定标集,30 份作为验证集。在前期已建立的不同样品状态(湿基、烘干粉碎)发酵玉米青贮干物质(DM)、淀粉预测模型基础上,进一步维护数据库,同时建立不同样品状态下发酵玉米青贮粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的近红外预测模型,用于东北地区奶牛场日常发酵玉米青贮的营养检测。结果(1)所建立的不同样品状态发酵玉米青贮CP、NDF、ADF预测模型均能实现对发酵玉米青贮的营养预测,其中CP的实际预测效果优于其他营养指标;(2)烘干粉碎后的发酵玉米青贮营养成分预测模型,其实际预测效果优于湿基发酵玉米青贮预测模型;湿基发酵玉米青贮NDF预测模型需进一步收集数据并优化。结论本研究建立的发酵玉米青贮CP、NDF、ADF近红外预测模型,可应用于东北地区奶牛场日常发酵玉米青贮的实际预测生产实践,且烘干粉碎样品的预测模型效果更优。
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