中国乳业

当期目录

2024年第9期, 刊出日期：2024-09-25

封面+目录

2024年第9期封面+目录

2024, 0 (9): 0-0 |

摘要 ( 69 ) |

PDF (6661KB) ( 103 )

奶业经济

基于熵值法评价我国乳品企业竞争力——以20 家上市乳品企业为例

刘晶晶

2024, 0 (9): 2-11 |

摘要 ( 80 ) |

PDF (1799KB) ( 50 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.01

乌兰察布市奶业高质量发展对策研究

陈佳

2024, 0 (9): 12-20 |

摘要 ( 65 ) |

PDF (3055KB) ( 33 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.02

“双碳”背景下中国乳业发展现状及对策研究

苏淑娴, 郑冰

2024, 0 (9): 21-25 |

摘要 ( 82 ) |

PDF (2608KB) ( 54 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.03

智能化奶牛养殖与自愿挤奶系统专栏

挤奶机器人对奶牛场挤奶管理能力的提升

高然

2024, 0 (9): 26-29 |

摘要 ( 75 ) |

PDF (1246KB) ( 57 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.04

繁殖育种

生殖激素调控卵泡发育影响母牛繁殖性能的研究

邵亚群, 李强

2024, 0 (9): 30-33 |

摘要 ( 71 ) |

PDF (1460KB) ( 13 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.05

饲养管理

奶牛生产性能测定实验室现场评审中发现的薄弱环节及改进措施

黄萌萌, 刘婷婷, 何珊珊, 白文娟, 李竞前, 闫奎友

2024, 0 (9): 34-39 |

摘要 ( 54 ) |

PDF (1363KB) ( 27 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.06

有机微量元素对奶牛的应用研究

陈星星, 聂新华, 韩鹏, 田雨佳, 姚琨, 汪湛, 曹梦哲

2024, 0 (9): 40-45 |

摘要 ( 76 ) |

PDF (1125KB) ( 26 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.07

不同粗饲料配比对泌乳牛生产性能和瘤胃消化功能影响的研究

孙秀雯

2024, 0 (9): 46-50 |

摘要 ( 63 ) |

PDF (1158KB) ( 22 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.08

植物提取物对泌乳中后期奶牛采食量和产奶性能以及血清生化指标的影响

贾春旺, 蒋向君, 张严伟, 张琦, 汪营, 张健, 杨菲菲

2024, 0 (9): 51-55 |

摘要 ( 58 ) |

PDF (1403KB) ( 24 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.09

质量安全

百利膜感官检测仪设计和检测方法研究

冯立玲, 张明宇, 胥文玲, 蒋志刚, 吴学君, 白晓玲

2024, 0 (9): 56-60 |

摘要 ( 58 ) |

PDF (3343KB) ( 17 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.10

浅析我国婴幼儿配方液态奶政策法规和监管要求

郑跃, 耿健强, 姜洁, 郭蕊, 周密, 史娜

2024, 0 (9): 61-67 |

摘要 ( 69 ) |

PDF (1126KB) ( 44 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.11

乳制品中同时检测维生素K₁和K₂的方法研究

李慧娟

2024, 0 (9): 68-72 |

摘要 ( 63 ) |

PDF (2521KB) ( 33 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.12

乳品加工

牛初乳益生菌粉调节免疫和肠道菌群保健功能的研究

李凯锋, 胡姝敏, 宫春颖, 王帅, 王青云

2024, 0 (9): 73-79 |

摘要 ( 56 ) |

PDF (1228KB) ( 33 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.13

稳定剂对果味酸羊奶稳定性影响的研究

田玉秀, 张小利, 陈姝璇, 乌江雨

2024, 0 (9): 80-84 |

摘要 ( 51 ) |

PDF (1313KB) ( 15 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.14

沙棘奶啤的研制生产与质量控制

安美玲, 陈琪, 喻文丽, 张欢欢, 寇晓萌, 陈维维, 李新玲

2024, 0 (9): 85-89 |

摘要 ( 59 ) |

PDF (2638KB) ( 27 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.15

超声波监控装置及自动化控制系统的研发

葛强

2024, 0 (9): 90-96 |

摘要 ( 50 ) |

PDF (4524KB) ( 27 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.16

响应面法优化经UHT处理全脂复原调制乳乳化稳定体系的研究

黄娟, 吴思翰, 廖高锋, 彭小霞

2024, 0 (9): 97-104 |

摘要 ( 66 ) |

PDF (5849KB) ( 26 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.17

乳业法制

公共事件中行政执法的优化路径研究——以奶业事件为例

钱科婷

2024, 0 (9): 105-110 |

摘要 ( 46 ) |

PDF (1167KB) ( 105 )

doi:10.12377/1671-4393.24.09.18

专题新闻

凝聚产学研力量共谋期刊新发展——中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会2024年畜牧兽医科技期刊研讨会顺利召开

2024, 0 (9): 111-112 |

摘要 ( 40 ) |

PDF (2454KB) ( 25 )