当期目录
2025年第2期, 刊出日期:2025-02-25
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2025年第2期封面+目录
2025, 0 (2): 0-0 | 摘要 ( 39 ) |   PDF (4071KB) ( 33 )  
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奶业经济
河北奶牛养殖加工一体化发展现状及政策分析
赵慧秋, 谷粟琨, 李志佳, 赵善江, 顾文源, 马志愤, 魏玉东, 韩燕, 董飞, 徐伟, 马修国
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2024年液态奶主要品类市场洞察
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乳品企业营销策划SWOT分析及营销线路研究——以天润乳业为例
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2025, 0 (2): 29-34 | 摘要 ( 69 ) |   PDF (1497KB) ( 66 )  
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2025, 0 (2): 45-49 | 摘要 ( 39 ) |   PDF (1141KB) ( 4 )  
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饲养管理
我国奶牛高效养殖现状、存在问题与对策建议
王乃健, 于春凤, 管圣昌, 高德峰, 陈勇, 郭珍珍
2025, 0 (2): 61-65 | 摘要 ( 60 ) |   PDF (1184KB) ( 25 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.02.12
疾病防治
质量安全
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郭松, 田桂艳, 冯立玲, 陈文强, 李佳, 陈娟, 吴学君, 李慧, 赵三军
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微孔板法在测定乳粉中叶酸含量的应用研究
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流动相pH值对检测乳制品中山梨酸、苯甲酸影响的探究
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乳品加工
酶解燕麦粉中膳食纤维在乳制品中的工艺优化研究
张海娇, 邹旸, 张璐, 张嘉齐, 杨洋
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