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当期目录
2026年第4期, 刊出日期：2026-04-25
2026年第4期封面+目录
2026, 0 (4): 1-1 |
摘要
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34
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PDF
(2807KB) (
26
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奶业经济
比利时瓦隆地区乳制品产业链发展路径及启示
宗嘉忆, 杨祯妮
2026, 0 (4): 2-7 |
摘要
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47
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PDF
(4998KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.01
营销管理
光明乳业薪酬激励机制优化研究
赵文迪
2026, 0 (4): 8-13 |
摘要
(
42
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PDF
(757KB) (
2
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.02
繁殖育种
奶山羊同期发情与人工授精技术的应用效果及影响因素分析
周娟娟, 葛陇利, 曹云龙, 史晓莉, 刘红颖, 边会龙, 伊晨刚
2026, 0 (4): 14-19 |
摘要
(
49
) |
PDF
(724KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.03
牧场建设
基于碳排放算法的规模养殖模式及粪污处理模式的研究
王欣雨, 王艳
2026, 0 (4): 20-27 |
摘要
(
46
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PDF
(1994KB) (
1
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.04
饲养管理
饲料中添加蛋氨酸二肽对奶牛产奶性能的影响研究
王子龙, 秦士刚
2026, 0 (4): 28-32 |
摘要
(
47
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PDF
(700KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.05
黄芪多糖对奶牛生产性能、抗氧化能力和免疫功能的影响
李克芳
2026, 0 (4): 33-38 |
摘要
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43
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PDF
(709KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.06
疾病防治
羊坏死杆菌病的中西医结合防控
文明星
2026, 0 (4): 39-43 |
摘要
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45
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(696KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.07
中西医结合疗法治疗羊传染性脓疱皮炎
朱琳
2026, 0 (4): 44-48 |
摘要
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40
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PDF
(696KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.08
牛支原体检测技术的研究进展
纪贝贝, 包蓓蓓, 蔡凯峰
2026, 0 (4): 49-56 |
摘要
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49
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PDF
(722KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.09
质量安全
乳源嗜冷菌及其耐热蛋白酶对乳制品品质的影响
韩晓东, 王海斌, 王晓敏, 齐亮亮, 贾红, 任利强, 李君冉
2026, 0 (4): 57-64 |
摘要
(
37
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PDF
(714KB) (
1
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.10
澳大利亚乳制品质量安全监管体系及启示
何钦义, 方廷松, 梁大明, 张展, 姜本荣, 刘巨宏, 游锡火
2026, 0 (4): 65-70 |
摘要
(
31
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PDF
(699KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.11
乳品中乙型副伤寒沙门氏菌qPCR方法的构建与评价
徐佳薇, 刘灵帆, 蔡国屹, 薛瑞奇, 于玺, 张业尼
2026, 0 (4): 71-79 |
摘要
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40
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PDF
(11163KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.12
发酵乳中苯甲酸和山梨酸检测的前处理方法优化研究
刘杰, 卢智华, 刘超, 王佳, 李梅, 吴丰吉, 彭翔
2026, 0 (4): 80-85 |
摘要
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45
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PDF
(699KB) (
1
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.13
乳品加工
乳品加工搅拌工序对牛奶溶解氧含量的影响
李欣怡, 李秀娟, 张福祥, 李春江, 李文龙, 李雪, 孙爽, 陈晓民
2026, 0 (4): 86-91 |
摘要
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34
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(948KB) (
1
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doi:
10.12377/1671-4393.26.04.14
精准营养驱动下的乳制品创新：生物活性组分与递送体系研究进展
孙文佳, 陈娜, 李晨, 黄威
2026, 0 (4): 92-99 |
摘要
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37
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(713KB) (
0
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.15
药食同源豆基植物奶的研究现状和发展趋势
朱明如, 刘怡萱, 费张怡, 吴晨莹, 沈洁, 俞宙汝, 王健英
2026, 0 (4): 100-108 |
摘要
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41
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PDF
(726KB) (
1
)
doi:
10.12377/1671-4393.26.04.16
乳业法制
乳业包装装潢的法律保护边界问题研究——以伊利蒙牛纠纷案为例
丁一超
2026, 0 (4): 109-114 |
摘要
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43
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(700KB) (
1
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doi:
10.12377/1671-4393.26.04.17
奶业全产业链安全监管的行政法协同机制研究
刘洹晨
2026, 0 (4): 115-119 |
摘要
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40
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(694KB) (
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doi:
10.12377/1671-4393.26.04.18
奶业科普
荷叶莲心奶——驱暑祛湿,安神健脾
田凯, 杨杰, 李佳运
2026, 0 (4): 120-121 |
摘要
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31
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(1582KB) (
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doi:
10.12377/1671-4393.26.04.19
