中国乳业 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (2): 10-16.doi: 10.12377/1671-4393.26.02.02

• 营销管理 • 上一篇    下一篇

价值链视角下李子园营运资金管理研究

胡芯蕊   

  1. 山东工商学院,山东烟台 264005
  • 发布日期:2026-03-20
  • 作者简介:胡芯蕊(2000-),女,山东枣庄人,在读硕士,研究方向为绩效审计理论与实务。

Working Capital Management of Liziyuan: A Value Chain Perspective

HU Xinrui   

  1. Shandong Technology and Business University,Yantai Shandong 264005
  • Published:2026-03-20

摘要: 随着乳品行业进入高质量发展阶段,营运资金管理已成为企业提升财务韧性与市场竞争力的关键。传统管理模式局限于对各环节的孤立分析,难以适应产业链协同发展的现实需求。本文基于价值链视角,以李子园为案例,构建涵盖采购、生产、销售等内部价值链环节及上下游外部合作伙伴的营运资金分析框架,系统评估其资金配置效率与管理成效。研究发现,李子园在采购与销售环节具备一定资金管理优势,但生产环节中其他应付款项目快速增长、销售政策过于保守、客户结构分散等问题仍制约其盈利能力和市场拓展。结合行业标杆伊利的对比分析,提出优化供应商协同、规范资金支出路径、调整信用政策及加快数字化转型等建议。研究旨在为乳品企业构建系统化、协同化的营运资金管理体系提供理论支持与实践参考。

关键词: 营运资金管理, 价值链视角, 李子园, 乳品企业

Abstract: As the dairy industry transitions toward high-quality development, working capital management has become essential for enhancing corporate financial resilience and market competitiveness. Traditional management approaches, which analyze operational segments in isolation, fail to meet the coordination demands of modern industrial chains. From a value chain perspective, this study takes Liziyuan as a case example to construct a working capital analysis framework that integrates internal value chain activities—procurement, production, and sales—with external partnerships involving suppliers and distributors. The findings indicate that Liziyuan demonstrates certain advantages in managing working capital within its procurement and sales stages. However, challenges such as the rapid increase in other payables during production, overly conservative credit policies, and a fragmented customer base constrain its profitability and market expansion. Comparative analysis with industry leader Yili supports the identification of these issues. The study proposed targeted recommendations, including strengthening supplier collaboration, regulating fund outflow paths, adjusting credit policies, and accelerating digital transformation. This research aimed to offer both theoretical insights and practical guidance for dairy enterprises seeking to establish a systematic and synergistic working capital management system.

Key words: working capital management, value chain perspective, Liziyuan, dairy enterprise

[1] 胡煜.企业营运资金管理绩效研究——以华菱钢铁为例[J].财会通讯,2022(18):137-141.
[2] 王竹泉,张先敏.基于渠道管理的营运资金管理绩效评价体系设计[J].财会月刊,2012(13):11-13.
[3] 史可欣.基于价值链的营运资金管理研究——以东风汽车为例[J].现代营销,2025(9):151-153.
[4] 栾汶沂.基于价值链视角的天润乳业营运资金管理研究[J].老字号品牌营销,2024(24):111–113.
[5] 王竹泉,孙莹,孙建强,等.中国上市公司营运资金管理调查:2015[J].会计研究,2016(12):37-43,95.
[6] 王冬萌.价值链视角下三元股份营运资金管理研究[J].商场现代化,2025(1):23-25.
[7] 高琼华.“要素+渠道”双视角下企业营运资金管理绩效评价[J].财会通讯,2021(6):117-121.
[8] 王惠,杨志,薛晓波,等.新疆乳业品牌竞争力提升研究[J].中国乳业,2023(6):7-12.
[9] 郭嘉妮.价值链视角下数字化转型赋能企业价值创造研究[D].呼和浩特:内蒙古财经大学,2024.
[10] 陈睿.“要素+渠道”双视角下新希望乳业营运资金管理研究[J].中国乳业,2025(2):40-44.
[11] 李雨鑫,李悦悦.面向JIT采购的多目标车辆调度[J].计算机工程与应用,2021,57(12):263-272.
[1] 方睿欣. 基于渠道理论的庄园牧场营运资金管理分析[J]. 中国乳业, 2025, 0(8): 30-36.
[2] 牛亚娟, 黄佳鑫. 业财融合背景下乳品企业成本精细化管控研究[J]. 中国乳业, 2025, 0(6): 38-43.
[3] 姚佳. 财务共享模式下乳品企业内部控制优化研究[J]. 中国乳业, 2025, 0(3): 33-38.
[4] 吴炜俊, 陈绮萍, 张金玉, 李梦成, 孙克龙, 张婉莹, 林思怡, 吴泽鹏. 基于实践与科学分析的优质乳时效性与品质关联探究[J]. 中国乳业, 2025, 0(11): 103-112.
[5] 张轶鹏. 乳品企业社会责任对消费者品牌选择行为的影响研究[J]. 中国乳业, 2025, 0(10): 16-26.
[6] 严驰, 赵蔼容. 惩罚性赔偿制度完善赋能乳品企业知识产权保护[J]. 中国乳业, 2025, 0(1): 111-115.
[7] 郭伊阳. 乳品企业生产与存货管理环节现状及优化策略研究[J]. 中国乳业, 2025, 0(1): 9-15.
[8] 汤希青. 网络隐私权保护问题探究——以乳品企业获取员工行踪信息为例[J]. 中国乳业, 2024, 0(8): 137-140.
[9] 李艺. 乳业产业链优化路径研究——以君乐宝为例[J]. 中国乳业, 2024, 0(8): 83-87.
[10] 张九如. 乳品企业人工智能生成物著作权问题分析[J]. 中国乳业, 2024, 0(4): 111-114.
[11] 孙芳. 数字化转型背景下乳品企业人工智能产品应用的法律风险及应对[J]. 中国乳业, 2024, 0(4): 106-110.
[12] 王惠, 杨志, 阿玛古丽·朱马汉, 薛晓波, 冯东河. 新疆R乳业公司品牌竞争力分析[J]. 中国乳业, 2023, 0(3): 8-14.
[13] 闫刘芹. 乳品质量安全法律监管的问题及对策——从麦趣尔“丙二醇”事件切入[J]. 中国乳业, 2022, 0(10): 10-14.
[14] 杨仁琴, 徐广新, 周炜, 李沐蓉. 区域型乳品企业瓶装巴氏杀菌乳的质量控制[J]. 中国乳业, 2021, 0(7): 82-86.
[15] 郝晓燕, 蒋晓闪, 王永梅. 我国乳品企业自我规制行为及动因研究[J]. 中国乳业, 2021, 0(6): 37-44.
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!