中国乳业 ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (12): 55-61.doi: 10.12377/1671-4393.24.12.10

• 饲养管理 • 上一篇    下一篇

新疆冬季规模化奶牛场氨气防控和产奶量相关性分析

杜宇1, 魏勇2, 李智星2, 杨红卫1, 李宏健1, 刘友3, 刘让2,*   

  1. 1 兵团兽医总站,新疆乌鲁木齐 830022;
    2 新疆天润乳业股份有限公司,新疆乌鲁木齐 830022;
    3 天润北亭牧业有限公司,新疆昌吉 831500
  • 出版日期:2024-12-25 发布日期:2025-01-03
  • 通讯作者: *刘 让（1964-）,男,湖南溆浦人,硕士,二级研究员,研究方向为奶业经营管理。
  • 作者简介:杜 宇（1996-）,男,湖南长沙人,硕士,助理兽医师,研究方向为动物疾病防控及管理;魏 勇（1980-）,男,四川资中人,在读博士,高级兽医师,研究方向为优质乳管理;李智星（1998-）,男,新疆五家渠人,硕士,畜牧师,研究方向为科技项目管理;杨红卫（1971-）,男,河南新野人,硕士,高级畜牧师,研究方向为畜牧生产管理;李宏健（1967-）,男,江苏句容人,硕士,三级农业推广研究员,研究方向为动物遗传育种;刘 友（1981-）,男,山东荣成人,大专,研究方向为牧场环控管理。
  • 基金资助:
    奶牛信息智能化管理技术研究与示范项目（NYHXGG,2023AA310）; 万头规模化奶牛养殖全产业链提质增效技术集成与示范项目（SR202101）

Analysis of Ammonia Prevention and Control and Milk Yield in Large-scale Dairy Farms in Xinjiang

DU Yu1, WEI Yong2, LI Zhixing2, YANG Hongwei1, LI Hongjian1, LIU You3, LIU Rang2,*   

  1. 1Corps Veterinary General Station,Wulumuqi Xinjiang 830022;
    2Xinjiang Tianrun Dairy Co.,Ltd.,Wulumuqi Xinjiang 830022;
    3Tianrun Beiting Animal Husbandry Co.,Ltd.,Changji Xinjiang 831500
  • Online:2024-12-25 Published:2025-01-03

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摘要： [目的] 研究新疆地区冬季规模化牧场牛舍温度、平均相对湿度、氨气浓度及奶牛产奶量的相关性。[方法] 收集2023年12月至2024年2月最寒冷季节的温度、平均相对湿度、氨气浓度及奶牛产奶量的数据,用Prism、Excel、SPSS 软件分析其显著性与相关性。[结果] 2023年12月至2024年2月的温度和平均相对湿度与氨气浓度值呈正比;2023年12月至2024年2月牛舍平均温度为1.32 ℃、0.13 ℃、-0.34 ℃,平均相对湿度为73%、73.84%、70.72%,符合《NY/T 388—1999 畜禽场环境质量标准》的规定（≤80%）。对比2023年12月至2024年2月每日产奶量与氨气浓度值,发现冬季牛舍氨气浓度值为0.15~5.17 mg/m3,符合《NY/T 388—1999 畜禽场环境质量标准》的规定（≤20 mg/m3）,不影响奶牛产奶量。分析按照周为单位的氨气浓度值差异显著性,2023年12月的4 周氨气浓度值为0.73~3.09 mg/m3,其中第4周与其余3 周差异性显著（P<0.05）;2024年1月的4 周氨气浓度值为1.82~3.14 mg/m3,其中第1周与其余3 周差异性显著（P<0.05）;2024年2月的4 周氨气浓度值0.94~1.51 mg/m3,第2周=第3周>第1周>第4周,差异性显著（P<0.05）。分析2023年12月至2024年2月温度、平均相对湿度与氨气浓度的相关性,发现不具有显著相关性（P>0.05）。[结论] 该牛场冬季牛舍氨气浓度对产奶量无影响;冬季牛舍温度、平均相对湿度与氨气浓度无显著相关性,说明该牛场牛舍环境舒适、管理有效。

关键词: 奶牛, 氨气, 产奶量, 温度, 平均相对湿度

Abstract: [Objective] To study the correlation between temperature,average relative humidity,ammonia concentration and milk yield of dairy cows in large-scale breeding farms in Xinjiang in winter. [Method] In this study,the data of temperature,average relative humidity,ammonia concentration and milk yield of dairy cows in the coldest season from December 2023 to February 2024 were collected,and the significance and correlation were analyzed by Prism,Excel and SPSS software. [Result] The temperature and average relative humidity from December 2023 to February 2024 were proportional to the ammonia concentration. From December 2023 to February 2024,the average temperature of the cowshed was 1.32 °C,0.13 °C,-0.34 °C, and the average relative humidity was 73 %,73.84 %,and 70.72 %,which met the NY / T 388-1999 Livestock and Poultry Farm Environmental Quality Standard（≤ 80 %）.By comparing the daily milk yield and ammonia concentration from December 2023 to February 2024,it was found that the ammonia concentration in the winter barn was 0.15 ~ 5.17 mg / m3,which met the ' NY / T 388-1999 Environmental Quality Standards for Livestock and Poultry Farms（≤ 20 mg / m3 ）,and did not affect the milk yield of dairy cows. The difference of ammonia concentration in weekly units was analyzed. The ammonia concentration in four weeks in December 2023 was 0.73~3.09 mg / m3,and the difference between the fourth week and the other three weeks was significant（P< 0.05）.he ammonia concentration in the four weeks of January 2024 was 1.82~3.14 mg/m3, and the difference between the first week and the other three weeks was significant（first week > fourth week）,significant difference（P>0.05）. [Conclusion] The ammonia concentration in the cowshed in winter had no effect on milk yield. There was no significant correlation between the temperature, average relative humidity and ammonia concentration in the barn in winter, indicating that the environment of the barn was comfortable and the management was effective.

Key words: cow, ammonia, milk yield, temperature, average relative humidity

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