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2019年第12期, 刊出日期：2019-12-25
农垦奶业
70 年峥嵘岁月 新时代盛启华章——“2019中国农垦乳业联盟成员大会”在北京成功举行
王礞礞, 彭蕾
2019, 0 (12): 2-12 |
摘要
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农垦奶业 70 年峥嵘岁月——原农业部常务副部长刘成果在“2019中国农垦乳业联盟成员大会”上的讲话
2019, 0 (12): 13-15 |
摘要
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弘扬农垦精神 向先进致敬——“农垦乳业70 年人物”暨第三届“中国牛人秀”颁奖盛典在北京隆重举行
本刊编辑部
2019, 0 (12): 16-27 |
摘要
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热点评述
全球脱脂奶粉价格变化趋势
张超
2019, 0 (12): 28-29 |
摘要
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奶业经济
2018年山西省朔州市畜牧业生产情况简析
张新谦, 段金秀
2019, 0 (12): 30-32 |
摘要
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营销管理
鲜活2.0：如何放大低温巴氏奶消费端的新鲜认知
胡育
2019, 0 (12): 33-38 |
摘要
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饲养管理
河北省唐山地区生鲜乳乳脂率和乳蛋白率变化规律研究
杜瑞焕, 董李学, 郑百芹, 霍路曼, 李艺, 张立田, 段晓然, 刘洋, 项爱丽, 张建雄, 李爱军
2019, 0 (12): 39-42 |
摘要
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疾病防治
中西医结合治疗奶牛瘤胃积食
石维, 李金岭
2019, 0 (12): 43-43 |
摘要
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河南省遂平县奶牛乳房炎致病菌感染情况调查与药敏试验分析
张菊
2019, 0 (12): 44-46 |
摘要
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我国部分地区牧场产气荚膜梭菌感染状况的调查分析
黄广明, 宝立群, 牟和鑫, 姚臻, 黄俊恒, 李德鹏
2019, 0 (12): 47-49 |
摘要
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质量安全
不同贮存温度对货架期草莓酸奶品质影响及工艺分析
李冬梅
2019, 0 (12): 50-55 |
摘要
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乳品加工
一种双蛋白发酵褐色乳酸菌饮料的制备方法和稳定性研究
王文伟
2019, 0 (12): 56-57 |
摘要
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论再制奶酪的质量保证
祝庆科, 许海涛, 陆健, 商润阳, 刘瑶, 王荃, 杨清峰, 张书义
2019, 0 (12): 58-64 |
摘要
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专题新闻
坚守光明品质 新鲜致敬未来——“首届中国奶业新鲜峰会”上海顺利召开
彭蕾
2019, 0 (12): 65-66 |
摘要
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君乐宝推出全球首款全产业链A2型奶牛奶粉
魏舒
2019, 0 (12): 67-68 |
摘要
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“服乳歌”书法欣赏
2019, 0 (12): 69-69 |
摘要
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