当期目录
2020年第1期, 刊出日期:2020-01-25
回顾展望
2019年我国奶业发展情况
孙永健
2020, 0 (1): 3-5 | 摘要 ( 224 ) |   PDF (1018KB) ( 262 )  
2019年奶源形势回顾与2020年展望
张利宇
2020, 0 (1): 6-8 | 摘要 ( 226 ) |   PDF (1810KB) ( 189 )  
2019年奶源形势分析及2020年展望
彭华, 王晶晶, 彭蕾
2020, 0 (1): 9-13 | 摘要 ( 246 ) |   PDF (1109KB) ( 266 )  
2019年全球奶源与贸易形势回顾与展望
王东杰, 王礞礞
2020, 0 (1): 14-16 | 摘要 ( 293 ) |   PDF (1199KB) ( 586 )  
2019年1—10月国内饲料市场形势分析及2020年走势预测
陶莎
2020, 0 (1): 17-20 | 摘要 ( 317 ) |   PDF (1458KB) ( 389 )  
2019年我国乳业市场形势回顾和2020年展望
宋亮
2020, 0 (1): 21-24 | 摘要 ( 286 ) |   PDF (1012KB) ( 350 )  
热点评述
2020年,奶粉行业的竞争之年
雷永军
2020, 0 (1): 25-29 | 摘要 ( 194 ) |   PDF (1853KB) ( 357 )  
奶农办加工,路在何方?
王晶晶, 董晓霞
2020, 0 (1): 30-31 | 摘要 ( 184 ) |   PDF (844KB) ( 155 )  
回眸生猪复养,再看奶业发展
董晓霞
2020, 0 (1): 32-33 | 摘要 ( 239 ) |   PDF (844KB) ( 217 )  
本刊专访
上海远安用“实力”扬名国内外
肖鑫鑫
2020, 0 (1): 34-35 | 摘要 ( 279 ) |   PDF (1934KB) ( 271 )  
行业翘楚,年销量50 000 吨——访北京亚禾营养高新技术有限责任公司
肖鑫鑫
2020, 0 (1): 36-38 | 摘要 ( 213 ) |   PDF (2162KB) ( 484 )  
牧场建设
规模牧场中奶牛粪便制作卧床垫料的方法
姜竹会, 李志才, 孙志强, 齐文娟
2020, 0 (1): 39-41 | 摘要 ( 292 ) |   PDF (1223KB) ( 334 )  
奶山羊养殖场的设计与建设
尤克强
2020, 0 (1): 42-49 | 摘要 ( 432 ) |   PDF (3542KB) ( 471 )  
饲草饲料
云南省嵩明县杨林镇青贮玉米种植密度试验
李国平, 彭雅婷, 刘琴, 周亚平, 成玉梅, 张利坤, 张泉鹏, 李春
2020, 0 (1): 50-52 | 摘要 ( 365 ) |   PDF (849KB) ( 142 )  
饲养管理
奶牛养殖管理技术要点
孙雨坤
2020, 0 (1): 53-55 | 摘要 ( 403 ) |   PDF (860KB) ( 352 )  
奶山羊羔羊培育关键技术
王加芹
2020, 0 (1): 56-59 | 摘要 ( 275 ) |   PDF (847KB) ( 580 )  
疾病防治
奶牛瘤胃酸中毒的诊治
石维
2020, 0 (1): 60-61 | 摘要 ( 473 ) |   PDF (1183KB) ( 827 )  
布鲁氏菌导致奶牛流产的防控措施
吴心华, 张鑫, 郭启勇, 柳国锁, 钱军, 孙亚琼
2020, 0 (1): 62-67 | 摘要 ( 336 ) |   PDF (2855KB) ( 528 )  
质量安全
影响原子荧光测量乳制品中总砷含量荧光值的因素研究
陈柏锡, 陈茂姣, 邓燕琴, 何娓娓, 曾燕萍, 黄艳艳
2020, 0 (1): 68-72 | 摘要 ( 238 ) |   PDF (1492KB) ( 114 )  
乳品加工
再制奶酪生产原理综述
关龙, 王睦, 丁健, 史建民, 孙志华, 杨清峰, 张书义
2020, 0 (1): 73-78 | 摘要 ( 688 ) |   PDF (1345KB) ( 962 )