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当期目录
2022年第8期, 刊出日期：2022-08-25
封面+目录
2022年第8期封面+目录
2022, 0 (8): 0-0 |
摘要
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65
) |
PDF
(7807KB) (
42
)
奶业经济
2021年奶类消费情况及2022年趋势研判
杨祯妮, 程广燕
2022, 0 (8): 2-5 |
摘要
(
559
) |
PDF
(3040KB) (
196
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.01
营销管理
光明乳业可持续发展能力分析研究
王宁
2022, 0 (8): 6-10 |
摘要
(
1126
) |
PDF
(1158KB) (
409
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.02
饲养管理
日粮组成对牛奶中乳成分合成与调控机制影响的研究
生霞霞
2022, 0 (8): 11-14 |
摘要
(
172
) |
PDF
(1155KB) (
87
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.03
益生菌对奶牛产奶量、乳成分及瘤胃微生物区系的影响
杨露
2022, 0 (8): 15-18 |
摘要
(
172
) |
PDF
(1231KB) (
67
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.04
益生菌对断奶后犊牛生长性能及血清指标的影响
高雁, 杨胜春, 曾军, 霍向东, 孙建, 林青
2022, 0 (8): 19-23 |
摘要
(
136
) |
PDF
(1396KB) (
149
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.05
疾病防治
乳头封闭剂和不同干奶药品对预防奶牛产后乳房炎的研究
张泰彪, 朱新荣, 张财祯, 陆长斌
2022, 0 (8): 24-28 |
摘要
(
155
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PDF
(1162KB) (
33
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.06
生驼乳中金黄色葡萄球菌的分离鉴定与耐药性分析
欧秀玲, 蔡扩军, 徐敏
2022, 0 (8): 29-33 |
摘要
(
96
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PDF
(1853KB) (
103
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.07
7 味中药对奶牛乳房炎病原菌的体外抑菌试验研究
寨鸿瑞, 张懂理, 郭庆
2022, 0 (8): 34-37 |
摘要
(
117
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PDF
(1156KB) (
37
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.08
贵州山区小反刍兽疫综合防控措施
杨家禹, 袁晓娟, 梁均
2022, 0 (8): 38-41 |
摘要
(
112
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PDF
(1156KB) (
117
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.09
规模奶牛场O型口蹄疫疫苗抗体消长规律研究
黄剑锋
2022, 0 (8): 42-46 |
摘要
(
93
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PDF
(1162KB) (
72
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.10
质量安全
温度对紫外分光光度法测定生乳中亚硝酸盐含量的影响
杨美丰, 纪坤发, 何瑛, 利志锋, 陈锦璇, 杨爱君
2022, 0 (8): 47-50 |
摘要
(
104
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PDF
(1401KB) (
43
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.11
应用大数据云平台提升生鲜乳运输安全及效率的研究
刘文华, 张逸雪, 韩臣波, 何宏, 彭夏雨, 魏勇
2022, 0 (8): 51-55 |
摘要
(
104
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PDF
(2132KB) (
53
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.12
硝酸浓度对火焰-原子吸收光谱法测定牛奶中钙含量的影响
李寄玮, 刘传栩, 邢益俊, 纪坤发, 杨爱君, 何瑛
2022, 0 (8): 56-59 |
摘要
(
160
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PDF
(1300KB) (
66
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.13
能量色散X射线荧光光谱法快速检测配方乳粉中的铁和锌
陈锡, 吴建欣, 王宗义, 严国富, 刘明博, 廖学亮, 赵修平, 高婧怡
2022, 0 (8): 60-64 |
摘要
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77
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(1601KB) (
42
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.14
奶粉中胆固醇的测定方法验证
崔承远
2022, 0 (8): 65-69 |
摘要
(
125
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(1394KB) (
31
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.15
乳品加工
褐色凝固型酸奶的制备工艺研究
邓凯, 何相伟, 李原野, 陈文璐, 栾晶华, 刘妍妍
2022, 0 (8): 70-76 |
摘要
(
272
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PDF
(1513KB) (
68
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.16
热处理对牛初乳理化性质和功能性蛋白的影响
刘丽平, 张志立, 杜传来
2022, 0 (8): 77-82 |
摘要
(
119
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PDF
(2183KB) (
51
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.17
高效液相色谱法测定牛奶中糠氨酸含量
何瑛, 纪坤发, 杨美丰, 杨爱君, 罗少杰, 曹学思
2022, 0 (8): 83-89 |
摘要
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294
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(1378KB) (
115
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doi:
10.12377/1671-4393.22.08.18
大麦若叶青汁冰淇淋的开发及品质分析
高玥雯, 候文静, 尉洁, 马琳, 李丹, 段翠翠
2022, 0 (8): 90-96 |
摘要
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176
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PDF
(2099KB) (
55
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.19
乳酸菌发酵驼乳工艺优化及抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的研究
买尔哈巴·艾合买提, 曹英, 崔卫东, 陈钢粮, 侯新强, 薛杉, 侯敏
2022, 0 (8): 97-107 |
摘要
(
171
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PDF
(3343KB) (
94
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.20
专题新闻
3.35 亿美元！康美包收购唯绿亚洲,进军中国低温奶市场
肖鑫鑫
2022, 0 (8): 108-109 |
摘要
(
84
) |
PDF
(3159KB) (
64
)
doi:
10.12377/1671-4393.22.08.21
