当期目录
2022年第7期, 刊出日期:2022-07-25
封面+目录
2022年第7期封面+目录
2022, 0 (7): 0-0 | 摘要 ( 51 ) |   PDF (3963KB) ( 70 )  
奶业经济
基于Shapley值法的宁夏奶产业利益分配机制优化研究
刘文霞, 王伟
2022, 0 (7): 2-6 | 摘要 ( 122 ) |   PDF (1133KB) ( 65 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.01
营销管理
乳品企业扩张型财务战略的运用及效益分析——以蒙牛乳业为例
杨微, 翁美琴
2022, 0 (7): 7-11 | 摘要 ( 659 ) |   PDF (1758KB) ( 242 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.02
繁殖育种
奶牛育种技术的专利信息分析
温岚
2022, 0 (7): 12-16 | 摘要 ( 159 ) |   PDF (1614KB) ( 168 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.03
饲养管理
热应激对奶牛生产性能的影响及缓解措施
李彦林
2022, 0 (7): 17-20 | 摘要 ( 259 ) |   PDF (1086KB) ( 73 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.04
玉米秸秆青贮饲料与全株玉米青贮饲料饲喂奶牛的差异研究
李浩, 徐文波, 郭涛, 罗萍, 刘珍, 郑新宝, 冯东河
2022, 0 (7): 21-24 | 摘要 ( 174 ) |   PDF (1104KB) ( 73 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.05
疾病防治
山东沂水奶牛产后代谢病调查与原因分析
许丽霞
2022, 0 (7): 25-29 | 摘要 ( 131 ) |   PDF (1090KB) ( 73 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.06
中兽药散剂治疗奶牛临床型乳房炎的研究
王振宇, 王泽青, 刘占宏, 满金龙, 孙世峰, 李红魁, 吕晓惠, 王志学
2022, 0 (7): 30-35 | 摘要 ( 161 ) |   PDF (1401KB) ( 84 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.07
奶牛血孢子虫病的临床症状及防治
庄建义
2022, 0 (7): 36-39 | 摘要 ( 391 ) |   PDF (1082KB) ( 84 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.08
新疆昌吉州围产期奶牛酮病流行病学调查及其对生产性能影响
布英, 吴惠, 张国
2022, 0 (7): 40-43 | 摘要 ( 112 ) |   PDF (1323KB) ( 91 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.09
质量安全
微生物试管法测定叶酸含量的方法研究
胡淑红
2022, 0 (7): 44-48 | 摘要 ( 257 ) |   PDF (1383KB) ( 121 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.10
不同前处理方法测定调味乳中甜蜜素含量的比较
秦菊香, 纪晨, 周小清, 蔡霞, 胡慧
2022, 0 (7): 49-53 | 摘要 ( 111 ) |   PDF (1564KB) ( 93 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.11
质量控制方法在乳制品脂肪检测中的应用
冯立玲, 胥文玲, 吴倩, 张志会, 王清华, 白晓玲
2022, 0 (7): 54-58 | 摘要 ( 112 ) |   PDF (1416KB) ( 78 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.12
液相色谱-单四级杆法检测奶粉中泛酸的应用
徐旖, 王荣艳, 陈青俊, 任一平
2022, 0 (7): 59-64 | 摘要 ( 155 ) |   PDF (1551KB) ( 69 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.13
婴幼儿配方奶粉在不同贮藏条件下维生素D3稳定性的研究
王芳, 包怡红, 兰慧娟
2022, 0 (7): 65-69 | 摘要 ( 177 ) |   PDF (1844KB) ( 99 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.14
乳品加工
简析凝乳酶凝乳机理及羔羊凝乳酶自制方法
周希梅, 赵华, 黄萌萌, 李竞前, 闫奎友
2022, 0 (7): 70-74 | 摘要 ( 297 ) |   PDF (1494KB) ( 100 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.15
RO反渗透膜过滤系统在乳制品工厂中的运用研究
段玉娟, 李剑峰, 杨学文, 高兴东, 代龙孟, 杨世杰, 赵瑞
2022, 0 (7): 75-79 | 摘要 ( 191 ) |   PDF (1716KB) ( 151 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.16
蓝莓紫薯发酵乳的研制
邓凯, 何相伟, 李原野, 杨宝嘉, 刘妍妍
2022, 0 (7): 80-85 | 摘要 ( 131 ) |   PDF (1556KB) ( 53 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.17
外源添加沅江芦笋水提物对发酵酸奶的影响
何潼, 余嘉慧, 吴素, 唐霞, 刘成国, 周辉
2022, 0 (7): 86-91 | 摘要 ( 117 ) |   PDF (1894KB) ( 63 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.18
火龙果果粒谷物酸奶的研制
李哲斌
2022, 0 (7): 92-96 | 摘要 ( 157 ) |   PDF (1785KB) ( 63 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.19
无糖奶啤的研制
牟泓羽, 李媛, 余智瑾, 赵存朝, 彭磊
2022, 0 (7): 97-102 | 摘要 ( 279 ) |   PDF (1892KB) ( 135 )  
doi:10.12377/1671-4393.22.07.20